CREATORI DI UNA STORIA
RESPONSABILI PER NATURA CUSTODI DEL TERRITORIO SCRIGNO DI TALENTI
TESSITORI DI RELAZIONI
I NOSTRI CLIENTI
La qualità e la sicurezza alimentare
La nostra mission è “garantire la massima qualità nella produzione di vini Franciacorta nel rispetto del terri- torio e della tradizione per accompagnare i momenti di gioia dei nostri clienti con un prodotto fatto in ma- niera sostenibile”. Siamo molto attenti alla soddisfazione dei clienti e lo vogliamo dimostrare attraverso la cura che poniamo nella fase di produzione, ma anche nella comunica- zione dei nostri principi e valori ai clienti. Comunica- zione che avviene attraverso la rete degli agenti, ma anche in maniera diretta attraverso i media e le new- sletter dedicate, che arrivano a diretto contatto con il consumatore finale con le attività dell’hospitality. La multicanalità – caratteristica fondamentale dell’ap-
proccio aziendale al mercato – ci porta a dialogare con diversi interlocutori: agenti, clienti, piattaforme online e consumatori finali; ognuno dei quali riceve comuni - cazioni periodiche dedicate. Vogliamo svolgere un ruolo di “educatore” rispetto al territorio e al prodotto Franciacorta, dedicando varie attività alla divulgazione non solo del nostro prodotto, ma anche a quelle che sono le caratteristiche della e del Franciacorta. Nel corso del 2021 è stata implementata la comunica- zione con i consumatori finali tramite DEM cadenzate ed è stato rinnovato il sito internet, nel quale abbiamo implementato le sezioni riguardanti il territorio, il me- todo e la sostenibilità.
Accanto agli impatti ambientali, la salute dei consu- matori è per noi un’attenzione diffusa. Ci impegnia- mo a metterla in primo piano lungo tutto il processo produttivo fino alla consegna del prodotto finito. Presupposto fondamentale del nostro approccio per un prodotto sicuro e di qualità è il rispetto di legge e regolamenti. Su questa base viene effettuato un lavoro di ricerca delle migliori pratiche produt- tive in campo, delle migliori pratiche enologiche in cantina e un continuo monitoraggio, sotto la guida dell’enologo, attraverso un moderno laboratorio di analisi di proprietà. Il laboratorio effettua controlli in tutte le fasi del processo produttivo, dalla matu- razione dell’uva prima della raccolta fino al momen - to della spedizione del prodotto finito per garantire la commercializzazione di un prodotto salubre, ri- spondente ai parametri previsti dalla legislazione, privo di effetti dannosi per l’uomo, mantenendo al contempo un elevato standard di qualità.
Tutti i nostri prodotti hanno un livello di solfiti in - feriore al 50% del limite massimo stabilito dalla legge. L’utilizzo di solfiti è fortemente ridotto grazie non solo all’accurata igiene e pulizia di locali e at- trezzature e alla delicata lavorazione delle uve, ma anche grazie alle biotecnologie, per esempio l’utiliz- zo di lieviti specifici (che svolgono una funzione di bio-protezione dei mosti) di sostanze antiossidanti naturali (tannini), microorganismi specializzati nella riduzione di ossigeno nel mosto, nonché tecnolo- gie innovative (come ad esempio il Jetting) in grado di ridurre il contatto del vino con l’aria durante la sboccatura. Nel 2021 non si sono verificati casi di non conformi - tà con le normative e/o i codici di autoregolamen - tazione riguardanti gli impatti sulla salute e sulla sicurezza.
Nome del vino
È il primo Franciacorta mai prodotto: le prime 3.000 bottiglie furono siglate nel 1961 nelle cantine Berlucchi. Un’icona italiana che impreziosisce ogni occasione, dall’aperitivo al brindisi.
Descrizione
D. ZERO
EXTRA BRUT
EXTRA DRY
DEMI SEC
BRUT
SEC
Tipologia zuccherina
Zuccheri
g/l
3 6
12
17
32
50
0
Campagna di sensibilizzazione per un consumo consapevole e responsabile del vino
Prodotto da Guido Berlucchi & C. S.p.A. Corte Franca - Italia - Prodotto in Italia - Berlucchi.it F RANCIACORTA D.O.C.G. - B RUT
spazio per sovrastampa lotto
CONTIENE SOLFITI CONTAINS SULPHITES ENTHÄLT SULFITE 750 mL 12,5% VOL
Grado alcolico
Possibilità di riciclo
x xxxxxxx xxxxxxx
Etichettatura Ambientale
Indicazione della presenza di sol ti
Logo di denominazione di origine controllata e garantita
76
77
Made with FlippingBook Ebook Creator