Dati ambientali
GRI 302: ENERGIA
GRI 301: MATERIALI
GRI 301-1: Materiali utilizzati per peso e per volume
GRI 302-1: Energia consumata all’interno dell’organizzazione
VALORE AGGIUNTO GLOBALE
U.M.
2019
2020
2021
CONSUMI ENERGETICI DIRETTI
U.M.
2019
2020
2021
Materiali utilizzati nel vigneto Letame
Gasolio
GJ
2.947,1
2.713,5
2.495,6
kg
1.037.200
777.891
694.599
Benzina
GJ
31,7
51,8
51,6
Antivirali, insetticidi e gli equilibratori fisiologici
kg
16.559
22.311
30.787
Gas metano
GJ
1.337,5
1.711,5
1.711,5
Totale consumi energetici diretti
GJ
4.316,3
4.476,8
4.258,7
Lotta biologica
kg
725
65
442
Semine
kg
-
1.375
2.940
A causa di un guasto al contatore avvenuto nel 2020, il dato a consumo del gas metano disponibile è quello del biennio 2020-2021 ed è stato pertanto ripartito in egual misura sui due anni, non essendo possibile risa- lire alla precisa quota di pertinenza di ciascuno dei due singoli anni. Per il calcolo dei consumi energetici correlati a gasolio, benzina e gas naturale è stata effettuata una conver- sione in Giga-joule (GJ) al fine della confrontabilità dei dati. Per tale conversione sono stati utilizzati i fattori di conversione ricavati dal database “Defra - Department for Environment, Food and Rural Affairs” (2020).
Totale
kg
1.054.484
801.642
728.768
Materiali utilizzati per la vinificazione Uva (acquistata)
kg
2.860.315
4.054.363
2.764.075
Vino*
kg
352.980
655.788
50.218
Saccarosio
kg
110.290
82.000
121.020
Totale
kg
3.323.585
4.792.151
2.935.313
CONSUMI ENERGETICI INDIRETTI
U.M.
2019
2020
2021
Materiali utilizzati in cantina Vetro
Consumo di energia elettrica totale
GJ
10.071,7
9.359,7
9.764,4
kg
4.311.680
3.528.065
3.756.141
di cui prelevato dalla rete
GJ
8.063,0
7.467,4
7.728,2
Carta - Cartone
kg
518.484
563.142
651.079
di cui da impianto fotovoltaico
GJ
2.008,7
1.892,3
2.036,2
Sughero
kg
38.843
39.757
42.162
% fotovoltaico di proprietà
GJ
20%
20%
21%
Legno
kg
23.247
15.199
24.868
Acciaio
kg
22.331
22.654
24.248
ENERGIA ELETTRICA AUTOPRODTTA DA FOTOVOLTAICO
U.M.
2019
2020
2021
Alluminio - Plastica
kg
13.031
11.568
12.288
Plastica
kg
37.883
30.087
25.948
Energia elettrica consumata
GJ
2.008,7
1.892,3
2.036,2
Carta - Plastica
kg
8.408
8.993
9.850
Energia elettrica venduta
GJ
1.232,0
1.264,6
1.277,0
Alluminio
kg
6.556
5.335
5.706
Totale energia elettrica prodotta
GJ
3.240,7
3.156,9
3.313,2
Totale
kg
4.980.462
4.224.800
4.552.289
* Vino: il quantitativo in peso è calcolato a partire dalla massa volumica indicativa, pari a 0,997 Kg/litro
Vetro: bottiglie Carta - Cartone: astucci, fogli per bancali Sughero: tappi Legno: confezioni Acciaio: gabbiette e tubi Alluminio - Plastica: capsuloni (il materiale plastico è accoppiato all’alluminio) Plastica: capsule termoretraibili, bidule, tappi corona, materiali per imballaggio, rotolo plastica, film estensibile, fogli copripallet Carta - Plastica: etichette (il materiale plastico è accoppiato alla carta) Alluminio: tappi corona
92
93
Made with FlippingBook Ebook Creator