Asias Patagonia KIRGISISTAN
krydderboder med all slags spennende frukt, eksotisk mat og håndlaget verktøy. I tillegg til klassisk kjøtt som biff og svine- kjøtt, oppdaget vi spesialiteter som yak, fårekjøtt og hestekjøtt - essensen i kirgisisk kjøkken. Dette mangfoldet er en refleksjon av den kulturelle mosaikken i landet, der ortodokse kirker, katolske kapeller ligger side om side med moskeer. Fremtidens sykkelmekka Ting ble veldig spennende på den andre dagen av turen. Bare 35 kilometer unna, på 1.850 meter over havet i skiområdet "Zil", bygges en utrolig sykkelpark som vil tiltrekke seg terrengsyklister fra hele verden. Vi hadde den unike muligheten til å utforske området sammen med Nikita og Dimitry, hjernene bak dette imponer- ende prosjektet. De startet opp de fire heisene bare for oss, og ga oss en eksklusiv forsmak på hva som skal bygges her. Nikita delte ivrig
detaljene med oss på russisk, mens Daniel oversatte. «Det er røde og blå heiser. De er ikke ferdige med løypene ennå, men de er i rute til å være klare i august. Bare se opp for hullene på heis- traséen!» Uten Daniels oversettelse hadde vi ikke fått med oss så mye infor- masjon. Heistransporten var kjempegøy! Det hadde sin sjarm: et gummibelagt tau, som var hektet på styrestemmet på sykkelen. Avhengig av sykkel var metoden ikke all- tid like stødig– noe vi fikk erfare på den harde måten, med kløning og velt. Turen opp var spennende, humper, og vi møtte alle slags overraskelser underveis, fra beitehester til byggeplasser. Mens et slikt opplegg i Europa sannsynligvis ville blitt stengt umiddelbart, var det her ikke noe problem å «skremme» dyrene ut av traséen med høye rop for å unngå kolli- sjon.
han var godt forberedt på ethvert eventyr. Selv da vi kjørte til hotellet, ble vi imponert over det fantastiske bakteppet: snødekte topper som reiser seg majestet- isk bak byen til en høyde på nesten 5,000 meter. Det er et fantastisk bakteppe for hovedstaden, som er hjemsted for 1,1 millioner mennesker. Innkvarteringen vår lå bare et steinkast unna den livlige Osh Bazaar, byens største marked, et sted som var et fantas- tisk for å oppleve den lokale kulturen. Det var nærmest en eksplosjon av farger, aromaer og lyder. Her var det
# 57 GRUPPETTO 61
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease