Desserts – 323
V
Gestoomde abrikozentaart
50 min. 99 / 230 Stoomprogramma Zie pagina 20 voor meer info Grill Niveau 3 (Stoom) Niveau 4 (Grill)
De zachte, zoete abrikozen geven deze taart een heerlijke kleur en smaak. Door te stomen blijven de vruchten ook lekker sappig.
Voor 6 personen
Ingrediënten
1 Klop de eieren, vanillesuiker en suiker met een handmixer tot een wit en schuimig mengsel.
4 eieren
2 zakjes vanillesuiker
300 g witte basterdsuiker
2 Doe er de gezeefde bloem, bakpoeder en zout bij, en blijf opkloppen.
200 g bloem, gezeefd
1 pakje bakpoeder
3 Voeg de azijn en abrikozensiroop toe. Vet een schaal in met boter, vul met het deeg en schik er de halve abrikozen bovenop. 4 Zet de taart op niveau 3, kies het stoomprogramma en stoom op 99°C gedurende 50 minuten. Bak hem daarna snel bruin op niveau 4 op het 'Grill'- programma op 230°C.
1 snufje zout
1 el. azijn
850 g halve abrikozen in siroop, uitgelekt
70 g abrikozensiroop uit het blik
Serveertip Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
* Afhankelijk van je stoomoven kan het zijn dat er op je bedieningspaneel andere namen en symbolen staan. Meer info vind je op pagina 20.
Made with FlippingBook Annual report