Kaki Jamur Shitake
C a r a Membu a t :
Cuci bersih kaki jamur yang telah di timbang dan rebus selama 30 menit Tiriskan kaki jamur dan cuci kembali sambil di peras sebanyak 2-3 kali agar bau dan kotorannya lepas Gunakan blender atau ulekan untuk menghaluskan jamur agar lebih mudah untuk dicetak nantinya
Campur tepung sagu, telur, tepung tapioka, garam dan kaki jamur yang sudah di haluskan dan aduk hingga merata dengan sendok semua, bentuklah daging menyerupai bulatan yang sedikit gepeng dan kukus salama 10 menit dengan api medium Setelah tercampur rata Dinginkan untuk beberapa saat dan daging pun siap untuk di goreng/ditumis sesuai kebutuhan masak kamu!
1
4
2
5
3
6
1
2
3
4
5
6
10
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease