2
Ganti Daging Dengan Nabati
J a ntung Pis a ng
Jantung Pisang merupakan bagian inti dari tanaman pisang yang belum berkembang menjadi buah. Meskipun sering dianggap limbah pertanian, jantung pisang memiliki tekstur berserat dan rasa yang ringan, sehingga cocok untuk diolah menjadi berbagai jenis masakan. Namun jantung pisang memiliki tingkat pengolahan yang cukup rumit karena mudah lembek dan menghitam. maka dari itu, jantung pisang lebih banyak digunakan untuk membuat masakan berbasis lemak seperti gulai. pada vegetarian, jantung pisang banyak dimanfaatkan untuk membuat daging olahan.
M a nf aa t J a ntung Pis a ng :
Menurunkan Kolesterol dan Menjaga Kesehatan Jantung
Menjaga Kesehatan Tulang
Membantu dalam Mengontrol Gula Darah
Kaya akan kandungan vitamin dan mineral
11
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease