La recherche de sécurité
En contrepartie, les gens sont en recherche de sécurité maximale, dans le domaine alimentaire notamment, avec les compléments nutritionnels (cf. vitamine D / Covid-19), des produits plus sains, plus respectueux des saisons et locaux. Dans l’enquête Omnibus Ipsos “Facteur humain et écologie” 34% des Français disent vouloir changer leur alimentation, consommer des produits de saison, locaux, biologiques, manger moins de viande. Le « Bio » synthétise toutes ces attentes comme pensée magique rassurante, mais avec la question du prix et de la valeur ajoutée gustative. La recherche de sécurité crée le désir de contrôler, de faire soi-même, de cultiver soi-même parce que l’on sait ce que l’on fait dans son jardin, pour ceux qui peuvent en avoir un.
LORENZOT81 VIA GETTY IMAGES
SOURCE : ETUDE IPSOS NOUS SOMMES VIVANTS. TRANSITION ECOLOGIQUE ET NOUVEAUX COMPORTEMENTS #FACTEURHUMAIN
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