PROSJEKT: LUKT OG SMAK
En forskningsgruppe ved Oslo universitetssykehus ønsker å finne ut mer om dette i en ny studie som gjøres i samarbeid med Autismeforeningen. Ungdom mellom 12 og 18 år som henvises til utredning på barne- og ungdomspsykiatrisk poliklinikk (BUP) med spørsmål om ASF inviteres til å delta. I studien skal lukt og smak undersøkes ved bruk av standardiserte tester med luktpenner og smaksstrimler. Spisemønstrene deres blir kartlagt ved hjelp av spørreskjemaer. «En annerledes time på BUP» Erfaringene så langt er at ungdommene som har vært med synes det har vært gøy og interessant og kalt det «en annerledes time på BUP». Ragnhild Hoel i prosjektgruppen er den som undersøker ungdommene. Hun forteller at flere av deltagerne har sagt at det føles meningsfullt å snakke om og undersøke lukt, smak og spisemønstre
kan innebære å spise bare visse typer mat, underlig adferd knyttet til mat eller overfølsomhet for matens utseende, konsistens, lukt, smak og temperatur. Når foreldre til barn med ASF har svart på spørreskjemaer om dette, kommer det frem at de fleste synes barnas spisemønstre påvirker dem og familien negativt 5 . Selektive spisemønstre kan medføre alvorlige konsekvenser for barn og unges ernæring og psykososiale fungering, og bør derfor utredes og behandles. Ny kunnskap Man antar at barn og unge med ASF har høy forekomst av selektive spisemønstre. Mye tyder som nevnt også på at de har annerledes lukt- og smaksopplevelser enn andre, men det mangler å undersøke dette mer grundig. Det er heller ikke undersøkt om det er en sammenheng mellom lukt- og smaksopplevelsene og spisemønstrene ved ASF.
20
Made with FlippingBook Digital Publishing Software