56 –– UNSERE EMPFEHLUNGEN ZUR WINTERZEIT
FESTTAGSBREVIER ––
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VALLEYGLESIAS: IN DEN BERGEN NAHE MADRID ENTSTEHEN PREMIUM-WEINE MIT CHARAKTER.
»ANKLÄNGE VON BROMBEEREN, KIRSCHEN UND FEINGLIEDRIGEN TANNINEN. IN DER BALANCE ALLER AROMEN UND HOLZNOTEN MIT DAS BESTE, WAS DIE REGION ZUBIETEN HAT.« BRITTA GIESE
2021 G 2 ValleYglesias | Madrid
Mediterrane Kräuter, ein Schuss Anispfeffer und dazu eine in sich ruhende Leichtfüßigkeit – so lässt sich der G 2 vielleicht am besten charakterisieren. „Los Locos“ (die Verrückten) nennen sich die beiden jungen Winzer dieses Garnacha-Weins, Fernando und Luis, gern selbst: zwei grundverschiedene Brü- der, die das traditionsreiche Weingut ValleYglesias in der Sierra de Gredos westlich von Madrid vor ein paar Jahren übernahmen. Fernando, der ehedem preisge- krönte MTB-Profiradfahrer und heutige Master in Önologie. Und Luis, von Beruf Musiker, dessen Cre- do lautet: „Wie in der Musik wird auch die Kunst des Weins von einem Meer von Empfindungen überflu - tet, die – wenn sie gut ausgearbeitet, geordnet und interpretiert werden – eine schöne Melodie hervor- bringen.“ Kann man nicht besser sagen. Die Melodie des G 2 geht so weiter: Anklänge auch von Brombeeren, Kirschen und feingliedrigen Tanninen. In der Balance aller Aromen und Holznoten mit das Beste, was die Region zu bieten hat. Passt übrigens perfekt zu angebratenem Reis mit Brokkoli in Gochu- jang-Bulgogi-Marinade, einer koreanischen BBQ-Sau - ce (habe ich neulich mit Freunden ausprobiert). Salud!
2020 BRANCO DE STA. CRUZ Telmo Rodriguez | Galicien Nach vielen großartigen Rotwein-Ver- kostungen bewege ich mich immer öfter in der Welt der Weißweine aus Spanien und Portugal. Der 2020er Branco de Sta. Cruz aus Galizien gehört zu meinen persönlichen Türöffnern: Das liegt zum einen an den eher seltenen Rebsorten wie Treixadura oder Dona Branca, die hier mit den herrlichen Godello-Trau- ben verarbeitet wurden und zusammen einen eleganten, zugleich würzigen und frischen Wein ergeben. Bei alledem klar strukturiert, gradlinig, mit leichten Steinanklängen und einem wunderba- ren Säurespiel. Ein harmonischer Wein, der jeden Tag zu einem Fest macht.
2015 REMELLURI RESERVA Bodegas Remelluri | Rioja Ein frischer und zugleich eleganter Bio- Rioja? Aqui está! Die Bodegas Remellu- ri spielen in der ersten Liga, wenn es um Genuss und Winzerkunst geht. Das liegt vor allem an der Handschrift von Telmo Rodriguez, der zu den profiliertesten Winzern Spaniens zählt. Neben den Bo- degas Remelluri, die Telmo einst von seinem Vater übernahm, produziert er noch in acht weiteren Regionen Spani- ens vielfach prämierte Spitzen-Weine. Mit dem 2015er Remelluri Reserva ge- lingt die perfekte Balance aus feinen Düften von Himbeere und Kirsche, Würze und Struktur. Telmo hat einst in Bordeaux studiert. Nun könnten die Franzosen etwas von ihm lernen.
2021 FINCA DOFÍ Alvaro Palacios | Priorat
Viel mehr Punkte hätten Robert Par- ker und James Suckling nicht vergeben können: Der 2021er Finca Dofí ist ultra- konzentriert aus Grenache-, Cariñena- und Picapol-Reben, die auf eisenhal- tigem Schieferboden gedeihen. Dabei misst die Einzellage von Alvaro Palacios am Fuß der bizarren Steilfelsen des Pri- orats nur 16 Hektar. Ein Schmuckstück unter Spaniens Weingütern – und der 2021er ist ein wahres Juwel. Aromen von dunklen Waldbeeren und reifer Schwarzkirsche, die in eine Ahnung von Kaffeenoten, Bleistift und Tabak über - gehen, um in die feingliedrigen Tannine zu münden, die den langen Abgang mit Applaus begleiten. Bravo!
14–16 °C
0,75 l
40486-21 1 l = 23,87 €
jetzt bis 2030
17,90 €
16–18 °C
16–18 °C
41320-15
0,75 l
40316-21
0,75 l
9–11 °C
40396-20
0,75 l
jetzt bis 2030 1 l = 38,00 €
jetzt bis 2030 1 l = 100,00 €
jetzt bis 2027 1 l = 44,00 €
28,50 €
75,00 €
33,00 €
Rotwein
Weißwein
Schaumwein
Biowein
Limitiert
Stark limitiert
DEZEMBER 2023
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