Historique
Mission et objectifs
L’année 2013 mar- quera la 4e édition de la Foire gour- mande Outaouais – Est ontarien du 23 au 25 août prochain. Partis d’un désir d’offrir aux entreprises sur nos territoires respectifs un évé- nement à travers lequel ils seraient mis en valeur, nous avons, dès notre première édition, réussi à attirer de nombreux gour- mands. Avec plus
La Foire gourmande Outaouais – Est ontarien est un projet dynamique, struc- turant et rassembleur qui propose une expérience originale basée sur le goût et les spécialités alimentaires. Dans le cadre de ce projet, les artisans agroalimentaires agissent en tant qu’ambassadeurs de la ruralité et proposent leurs produits à une clientèle désireuse de découvrir non seu- lement la richesse agroalimentaire de la région, mais aussi ceux qui la produisent. Un tel échange entre producteurs et consommateurs apporte beaucoup à la région puisqu’il permet non seulement un développement économique par les transactions faites durant l’activité, mais aussi contribue à favoriser le dévelop- pement d’une fierté régionale et d’un sentiment d’appartenance à notre région. Les consommateurs s’identifient de plus en plus à ce qu’ils retrouvent dans leurs assiettes et nous voulons contribuer à notre façon à solidifier ce sentiment en montrant aux consommateurs où ils peuvent se procurer des produits d’ici, des produits d’une fraîcheur et d’une qualité incomparable. Notre mission : mettre en place un événement rassembleur et porteur qui permet de soutenir et de mettre en valeur les entreprises agroalimentaires de l’Est ontarien et de l’Outaouais. Nos objectifs : • contribuer à la visibilité ainsi qu’à la promotion des produits et des entrepri- ses agroalimentaires de l’Outaouais et de l’Est ontarien; • améliorer les connaissances des
consommateurs envers les produits régionaux, mais aussi envers celles et ceux qui les produisent; • contribuer à la notoriété de nos régions en les associant à des spécialités alimentaires et culinaires à l’intérieur d’un cadre francophone; • contribuer à l’offre touristique de nos régions; • renforcer le sentiment d’appartenance chez les citoyens; • augmenter le chiffre d’affaires des entreprises par la mise en valeur de leurs produits; • stimuler des partenariats d’affaires entre nos entreprises régionales; • explorer de nouveaux marchés de proximité; • maintenir des partenariats dynamiques entre différents acteurs impliqués des deux côtés de la rivière.
de 6 000 visiteurs la première année, plus de 7 500 la deuxième et près de 10 000
pour la troisième, nous avons bon espoir de dépasser les 10 000 visiteurs en cette quatrième année d’existence. Grâce à de tels succès, ce sont plus de 100 000 $ qui ont été remis directement aux producteurs de nos deux régions lors de ces trois premières années, et ce sans compter toutes les autres retombées économiques occasionnées par notre événement. Si une seule journée peut avoir autant d’impact sur nos collectivités, nous nous devions de chercher, en tant qu’ac- teurs de développement économique que nous sommes, à augmenter ces retombées en multipliant le nombre de journées sur lesquelles se tient notre événement. Alors que notre événement est encore jeune, nous espérons grâce à votre support continuer d’écrire notre histoire pour plusieurs années encore !
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