BATTEURS MÉLANGEURS
GUIDE DE SELECTION DES BATTEURS MELANGEURS
CLIENT
PLUS PRODUIT
• Moteur silencieux asynchrone pour un usage intensif de pétrissage, mélanges et fouettages pour les travaux de boulangerie-pâtisserie • Ecran plein de protection sans BPA, recouvrant l’écran fil en inox, pour éviter la folle farine • L’écran plein de protection et l’écran fil rotatif sont facilement démontables sans outils pour faciliter le nettoyage • Tableau de commande plat et étanche avec minuterie • Variation de vitesse électronique et 3 vitesses présélectionnées • Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran sont correctement positionnés • Modèles pour grande productivité • Moteur silencieux asynchrone pour un usage intensif de pétrissage, mélanges et fouettages pour les travaux de boulangerie-pâtisserie • Ecran plein de protection sans BPA, recouvrant l’écran fil en inox, pour éviter la folle farine • L’écran plein de protection est facilement démontable sans outils pour faciliter le nettoyage • Tableau de commande plat et étanche avec minuterie, éclairage de cuve et monte et baisse de cuve électrique (selon modèles) • Crochet inox renforcé pour pétrissage intensif • Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran sont correctement positionnés
Restaurants / Collectivités / Boulangeries, Pâtisserie et Pizzeria
100 - 400 couverts
Capacité de pétrissage (60% d’eau) : 40 l: 10 kg de farine
MBE40
Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangeries et Pâtisseries
400 – 800 couverts
Capacité de pétrissage (60% d’eau) : 60 l: 20 kg de farine 80 l: 25 kg de farine
BMX60-BMXE60-XBE60
XBE80 - BMXE 80
100
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