COUPE LÉGUMES
GUIDE DE SELECTION DES COUPE-LEGUMES
CLIENT
PLUS PRODUIT
• Peu encombrant et déplaçable facilement • Fonction trancheur, râpeur et effileur uniquement • Trémie légumes long et grande capacité de la goulotte • Trémie et disques lavables au lave-vaisselle • Disques inox (diam.175 mm) • Alimentation en continu
Restaurants / Restauration Rapide
Jusqu’à 200 couverts
Spécialité de crudités / sandwicheries / petits traiteurs.
Capacité : jusqu’à 200 kg/h
MINI GREEN
• Compact et ergonomique : optimisation de la zone de travail, chargement et éjection des légumes en façade. Base inclinée pour une éjection des légumes facilitée • Trémie légumes longs (diam. 55,5mm) et trémie large (215cm²) • Solution 100 % hygiénique : chambre de coupe, levier et trémie en inox, disques inox, le tout facilement démontable et lavable au lave-vaisselle • Chambre de coupe amovible : aucun aliment en contact avec la base moteur • Alimentation en continu • Large gamme de disques en Inox (diam. 205 mm) pour préparer plus de 80 types de coupes différentes • Alimentation automatique pour réduire les temps de préparation et augmenter la productivité • Chambre de coupe amovible : aucun aliment en contact avec la base moteur • Solution 100 % hygiénique : chambre de coupe, levier et trémie en inox, disques inox, le tout facilement démontable et lavable au lave-vaisselle • Alimentation en continu • Modèle de table ou sur socle mobile • Toutes les parties en contact avec les aliments sont facilement démontables pour un nettoyage optimal
Petites et moyennes collectivités
100 – 400 couverts en service total. Jusqu’à 800 couverts en préparation sélective
Capacité : jusqu’à 500 kg/h
TRS
Petites et moyennes collectivités.
100 – 800 couverts en service total. Jusqu’à 1000 couverts en préparation sélective.
Capacité : jusqu’à 2100 kg/h (avec trémie automatique)
TR210
Trémies à levier et légumes longs (en option)
Note: les capacités peuvent varier en fonction du type de coupe, de la taille et de la vitesse utilisée.
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