EPLUCHEUSES POLYVALENTES
GUIDE DE SELECTION DES EPLUCHEUSES
CLIENT
PLUS PRODUIT
• Plateau abrasif résistant • Grande ouverture pour un chargement - déchargement facile et rapide • Couvercle transparent • Table filtre disponible en option • Plateau couteaux et plateau brossage des légumes en option • Tableau de commande avec minuterie • Chambre d’épluchage amovible permettant de transporter les légumes • Eléments démontables pour le nettoyage • Couvercle transparent avec poignée douchette amovible • Filtre (en option) intégré dans la machine • Modèles TE livrés avec plateau abrasif et avec une vitesse de rotation de 309 tr/mn • Modèles spécifiques (T5M/T8M) pour le nettoyage des coquillages avec une vitesse de rotation de 208 tr/mn et panier filtre incorporé • Plateau abrasif ou plateau couteaux résistants pour les légumes durs – modèles avec cylindre abrasif • Grande ouverture pour un chargement - déchargement facile et rapide • Couvercle transparent avec poignée douchette amovible • Table filtre disponible en option • Plateaux spécifiques oignons, nettoyage des coquillages, brossage des légumes et panier d’essorage disponibles en option • Tableau de commande avec minuterie • Plateau abrasif résistant pour les légumes durs – modèles avec cylindre abrasif • Grande ouverture pour un chargement - déchargement facile et rapide • Cycle court pour une rapidité d’épluchage • Plateau amovible pour faciliter le nettoyage • Modèle Ti25 : table incorporée et inclinaison du corps de la machine pour faciliter le déchargement • Chariot mobile avec bac filtre pour modèle T25E (en option)
T5S : Restaurants / Collectivités 30 - 100 couverts Capacité : 5 kg Productivité : 80 kg/h (opérations de chargement/déchargement incluses) Utilisation à poste fixe.
T5S
T5E/T8E : Restaurants / Collectivités
T5E: 30 - 100 couverts
Capacité : 5 kg Productivité : 80 kg/h (opérations de chargement/déchargement incluses) T5E: 80 - 150 couverts Capacité : 8 kg Productivité : 130 kg/h (opérations de chargement/déchargement incluses) Utilisation proche de la plonge ou à poste fixe sur une table. T10E/T15E : Restaurants / Collectivités / Traiteurs . T10E: 50 - 200 couverts Capacité : 10 kg Productivité : 160 kg/h (opérations de chargement/déchargement incluses) T15E: 80 - 300 couverts Capacité : 15 kg Productivité : 240 kg/h (opérations de chargement/déchargement incluses) Machine polyvalente pour toutes les opérations de légumerie.
T5E / T5M - T8E / T8M
T10E / T15E
Restaurants / Cuisines Centrales.
100 - 500 couverts
Capacité : 25 kg Productivité : +400 kg/h (opérations de chargement/déchargement incluses) Epluchage de tous les types de légumes à peau dure : céleri, pomme de terre, carottes, etc.
Ti25
T25E
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