CUTTER MÉLANGEUR
GUIDE DE SELECTION CUTTERS MELANGEURS
CLIENT
PLUS PRODUIT
• Compact, robuste et facile d’emploi • Cuve inox de 2,5L avec rotor couteaux lisses • Couvercle transparent avec ouverture pour l’ajout des ingrédients en cours d’utilisation • 1500 tr/mn
Restaurants / Petites collectivités
10 à 50 couverts
Réalisations : hachage des condiments et herbes – sauces. Mayonnaise: jusqu’à 1 kg
K25
• Compact et facile d’emploi • Robustesse en service intensif • Cuve inox de 3,5L avec rotor couteaux inclinés microdentés pour un mixage efficace et rapide • Couvercle transparent avec ouverture pour l’ajout des ingrédients en cours d’utilisation
Restaurants / Petites et moyennes collectivités / traiteurs
10 à 50 couverts
Réalisations : hachage condiments / herbes – sauces / hachage viande / poissons. Mayonnaise: jusqu’à 1,8 kg
• Rotor couteaux lisses en option • 1 ou 2 vitesses selon modèles (jusqu’à 3000 tr/mn)
K35
• Robustesse en service intensif • Vitesse maximum de 3700 tr/mn (modèles vitesse variable) • Cuve inox avec hauteur de cheminée optimale • (utilisation jusqu’à 75% de la capacité de la cuve), avec angles arrondis et poignée ergonomique • Couvercle transparent solidaire du châssis, avec racleur de cuve et une ouverture centrale pour l’ajout des ingrédients • 4 rotors différents : lame lisse ou lame microdentée ou lame spéciale émulsion
Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches / Maisons de retraite
50 à 150 couverts (selon modèles)
Capacité (mayonnaise): K45: jusqu’à 2 kg K55: jusqu’à 2,5 kg K70: jusqu’à 3,5 kg
K45-K55-K70
Réalisations : mixage des farces, mousses, pâtés, condiments, viandes et poissons. Emulsionner, broyer et hacher
pour répondre à tous les besoins • Couvercle, cuve, racleur et rotor
démontables facilement et lavables au lave-vaisselle pour une hygiène préservée
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