Argenteuil_2013_02_20

COMMUNAUTÉ

editionap.ca

Les poutines d’or de Lachute STÉPHANE LAJOIE stephane.lajoie@eap.on.ca

la cote des amateurs de poutine puisque le Restaurant Labelle et le Restaurant au Pignon vert figurent parmi les plus savou- reuses des Laurentides et de la province. Au moment de mettre sous presse lundi, la poutine du Pignon vert avait reçu 104 évaluations pour une note de 75,03 %, soit le huitième rang au Québec et le cinquième dans les Laurentides. « La poutine au bacon du Pignon vert est le plat le plus cochon que tu puisses

manger, a confié un amateur de poutine de Lachute. Ils savent comment la préparer pour qu’il te reste du bacon jusqu’à la fin. La sauce

de présentation et est un incon- tournable pour les travailleurs et les festivaliers de la région. Avec 21 évaluations sur Poutine War,

a aussi une belle épaisseur. Je dé- teste les sauces liquides comme de l’eau qui ne

la poutine La- belle se classe au 4e rang dans les Laurentides.

LACHUTE | Ce n’est pas un secret, les res- taurants lachutois sont reconnus pour la qualité de leur poutine. Sur le site web poutinewar.com, qui est consacré à la re- cherche de la meilleure assiette au Qué- bec, les sauces et frites de la région ont

goûtent rien. Au pignon, la poutine n’est peut-être pas santé, mais elle a du goût. » Sur le site, les utilisateurs de Facebook sont invités à mettre en ligne leur évalu-

« Bien du fromage dans le sac brun, c’est ce que j’aime de patate Labelle, a confié un client régulier. Tu peux venir la manger à 3 h du matin après une virée si ça te tente! Le

ation de poutine. Gilles Beauchamp a écrit que « Au Pignon Vert de La- chute, l’ingrédient principal (les frites) est fait à partir de patates fraîches

fromage fait « cou- ic-couic » en masse et c’est toujours bien chaud. Un vrai régal! » À noter que Pou- tineWar est « un site Web qui a pour mis- sion première de déterminer qui fait la meilleure poutine de chaque ville, ré-

« Lapoutine aubaconduPignon vert est le plat le plus cochon que tu puisses manger, a confié un amateur de poutine de Lachute. Au pignon, la poutine n’est peut- être pas santé, mais elle a du goût. »

(non-congelées), la sauce a bon goût et le fromage est tou- jours frais. Les por- tions sont plus que généreuses ».

gion et, bientôt, province. Les palmarès se forment automatiquement par les évalua- tions des utilisateurs. »

Du côté du Restaurant Labelle, la pou- tine de la rue Principale n’a plus besoin

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Photo Stéphane Lajoie

Une poutine de chez Labelle n’est pas un péché à Lachute, mais bien une nécessité.

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