A F F A I R E S UN MAGASIN DE FROMAGE QUI EST PLUS QU’UN MAGASIN DE FROMAGE
Il n’y a pas que du fromage à la Fromagerie des Trois Rapides. Le nouveau magasin offre également un espace d’exposition pour une variété de projets d’artisans locaux, de la menuiserie aux confitures et sauces faites maison. -Photo Gregg Chamberlain
des Outaouais et qui s’écoulaient entre Hawkesbury, sur la rive ouest, et Rigaud, sur la rive est, est située le long du chemin de comté 17, à la frontière de Hawkesbury et du canton de Champlain. M. Ménard a choisi l’emplacement dans le but de voir la nouvelle entreprise servir d’attraction potentielle pour la «foule des chalets», c’est- à-dire les vacanciers qui traversent le pont du Long Sault en provenance de la région de Montréal et qui passent une partie de leur été dans la région de Prescott-Russell. «C’est incroyable tout ce que nous faisons ici dans cette région, a-t-il dit, et c’est une façon de sensibiliser les gens à ce que nous avons. Nous devons mettre en valeur les œuvres des autres.» M. Ménard a souligné que l’inspiration pour la Fromagerie des Trois Rapides remonte à sa formation universitaire en microbiologie, avec une spécialisation en
GREGG CHAMBERLAIN gregg.chamberlain@eap.on.ca
La Seigneurie, Centre de généalogie et d'histoire de Hawkesbury
De délicieux fromages et plus encore sont disponibles à la Fromagerie des Trois Rapides. «L’objectif principal a toujours été le fro- mage, a déclaré Alain Ménard, concernant le dernier ajout à son entreprise du projet de Green Beaver. Mais Green Beaver a toujours été axé sur l’achat local.» C’est pourquoi, éparpillées parmi les vitrines de quartiers et de meules de fromage artisanaux emballés que l’on peut acheter à la fromagerie artisanale, se trouvent des étagères présentant des œuvres artisa- nales de qualité, allant de la menuiserie aux confitures et condiments, réalisées par près d’une douzaine d’artisans locaux. La Fromagerie des Trois Rapides, une référence historique aux trois rapides qui faisaient partie du réseau de la rivière
CORRIVEAU Né F d’une race
ière
Le premier ancêtre en Nouvelle-France, Étienne Corriveau, est né en 1646 dans la famille de François et Marguerite Bernard à Fontclaireau en Charente. À son arrivée au pays en 1668, il s’établît dans la paroisse Sainte-Famille de l’Île-d’Orléans. Il y épouse le 28 octobre 1669 une fille du roi (landry 285, dumas 197), Catherine Bureau, née vers 1651 de l’union de Jacques et Marguerite Verrier de la paroisse Saint-Jean à Paris. Le couple se fixe dans la seigneurie de La Durantaye en 1678 pour y élever leurs neuf enfants. Étienne meurt prématurément en 1693. Sa jeune veuve se remarie à Simon Darme/Jolicoeur le 15 janvier 1695. Aucun enfant n’est issu de cette union.
GÉNÉRATIONS
9e Atchez Corriveau (1897-1954) – Angélina St-Aubin (1900-2001), f. de Joseph et Georgina Laporte, m. le 1917-10-15 à Saint-Félix-de-Valois, cté de Joliette, Qc 8e Rosario Corriveau (1876-1937) – Amanda Beaugrand/Champagne (1872-1941), f. d’Élie et Éloïs Denis, m. le 1896-08-18 à Saint-Norbert, cté de Berthier, Qc 7e Raphaël Corriveau (1849-1941), cult. – Louise Robillard (1854-1934), f. de Martin, cult. et Geneviève Lambert/Aubin, m. le 1876-01-10 à Saint-Félix-de-Valois, cté de Joliette, Qc 6e Raphaël Corriveau (1825-1907), cult., vf de Rose Éneau – Pélagie Beaugrand/Champagne (1827- 1915), f. de Jean Baptiste et Pélagie Coutu, m. le 1846-06-02 à Sainte-Élisabeth, cté de Joliette, Qc 5e Pierre Corriveau (1787-<1861) – Pélagie Coutu (1797->1861), f. de François Xavier et Marie Plouffe,Àm. le 1815-01-23 à Berthierville, municipalité régionale de comté d’Autray, cté de Berthier, Qc 4e Pierre Corriveau (1757-1813) – Marguerite Crevier (1765-1843), f. de Joseph et Marguerite Harnois, m. le 1787-02-13 à L’Assomption, cté de L’Assomption, Qc 3e Jacques Corriveau (1718-1812) – Angélique Reine Gautron/ Larochelle (1730-1790), f. de Joseph et Angélique Lebrun/Carrier, m. le 1747-10-23 à Saint-Vallier, cté de Bellechasse, N.-F. 2e Étienne Corriveau (1676-1761) – Jeanne Rabouin (1683-1750), f. de Jean et Marguerite Leclerc, m. le 1703-11-26 à Sainte-Famille, Île-d’Orléans, N.-F. 1re Étienne Corriveau (1646-1693) – Catherine Bureau (~1651-1707), f. de Jacques et Marguerite Verrier, m. le 1669-10-28 à Sainte-Famille, Île-d’Orléans, Nouvelle-France L’édit royale de 1663, cinq ans avant l’arrivée d’Étienne au pays, change le statut du Canada de comptoir des compagnies de traite en une colonie royale qui sera désormais administrée comme une province française. Le roi nomme un militaire comme gouverneur général responsable des armées et des relations avec les Amérindiens et les colonies britanniques et un intendant avec des pouvoirs en matières civile et judiciaire pour l’administration des finances. Un Conseil souverain composé du gouverneur, de l’intendant, de l’évêque et de conseillers locaux constitue l’organe législatif pour l’enre-gistrement des édits royaux et les services du tribunal d’appel. 1 Collaborateur : Jacques St-Aubin ¹https://www.axl.cefan.ulaval.ca/francophonie/HISTfrQC_s1_Nlle-France.htm
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