Seitentitel Sottovuoto · Caffè
Il cassetto sottovuoto: ideale anche per marinare
Profi Line
Modello
VAC140PL | VAC140PLV
Costruzione
Cassetto sottovuoto da incasso
72 × 406 × 276 mm (adatto GN ½") acciaio inox / 3 m³/h Tasti a sfioramento / bianco a led
Dimensioni scomparto A × L × P
VAC140PL
Materiale scomparto / Potenza della pompa
Comandi / Display
Ancora più libertà e creatività in cucina grazie alla nuova tecnologia sottovuoto per la cottura sous-vide. Ma non fa solo questo, può anche marinare in pochissimo tempo i cibi da grigliare.
Livelli di vuoto / opzioni tempo di saldatura
4 / 3
Collegamento per sottovuoto esterno Guida telescopica a estrazione totale Cassetto con sistema push/pull a scomparsa
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Confezionamento sottovuoto Marinatura (Funzione esclusiva) Chiusura di barattoli in vetro
Richiusura di sacchetti
Funzione marinatura Marinatura istantanea grazie all’apposita funzione. Inserisca la carne con la marinata nel cassetto sottovuoto, avendo cura di riporla su un piatto o in una ciotola. Avviare la funzione marinatura. Tramite la ripetizione in rapida successione della messa sot- tovuoto, la marinata viene completamente assorbita. In men che non si dica la carne è pronta per la griglia. O il pesce, perché la procedura è adatta anche ai cibi sensibili alla variazione di pressione.
Piastra per diminuzione del volume
Nipplo di collegamento per sottovuoto esterno
Accessori sacchetti SousVide (adatti per cottura e congelamento)
1 set (sacchetti piccole e grandi)
Dimensioni A × L × P
139 × 596 × 531 mm 230V~ (Cavo elettrico con spina)
Tensione
Prezzo in CHF IVA incl. / IVA escl. Variante parte frontale completamente in vetro a specchio nero*
VAC140PL 2790.– / 2580.95 VAC140PLV 2690.– / 2488.45
Variante totalmente integrato (senza parte frontale)
CRA in CHF /exkl. MwSt. 10.81 / 10.– * Questa versione è installata per le due varianti di colore CN (acciaio cromato) e per la variante SP (specchio)
La macchina per il caffè completa la tua cucina
Tipo Macchina per caffè completamente automatica da incasso Classe di efficienza energetica A Preparazione bevande Preparazione automatica di cappuccino, flat white e latte macchiato con schiumatore per latte integrato Diverse dimensioni di tazza a scelta: erogatore caffè regolabile in altezza (8,5-14 cm) per caffè da espresso a caffè latte Selezione per una o due tazze Cinque intensità di caffè a scelta da delicato a molto intenso Temperatura del caffè regolabile (5 livelli) Temperatura selezionabile per acqua calda Accessori
Comandi / Dotazione Lingua del display programmabile Tasto preferiti Illuminazione a LED Piano di appoggio per tazza Macinacaffè integrato, grado di macinatura regolabile (13 livelli) Capacità contenitore caffè in grani (400 g) Apertura di carico per due tipi di caffè macinato Capacità serbatoio acqua (2,5 l), estraibile frontalmente Capacità contenitore residui 14 pz. Programma automatico di pulizia e decalcificazione
Durezza dell’acqua regolabile Pressione della pompa: 15 bar
ESP4SL10
Variante di colore CN (acciaio cromato) ESP4SL10CN CHF 3650.– /CHF 3376.50 Variante di colore SP (specchio) ESP4SL10SP CHF CHF 3650.– /CHF 3376.50 CRA IVA incl. CHF 6.01 /TRA IVA escl. CHF 5.56
Serbatoio latte 0,5 l, cucchiaio dosatore Dimensioni A × L × P: 455 × 596 × 361 mm Potenza nominale: 1350 W
Highlights Macchina per caffè professionale Funzione Aroma Funzione Quantità di latte Funzione MultiCup Schiumatore ad alta pressione
Tensione: 230 V Protezione: 10 A
Cucine Bagni Direzione lavori
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