20 –– SOMMELIERS CHOICE
FEUDO MONTONI
FABIO SIRECISʼ Großvater Rosario kaufte Ende des 19. Jahr- hunderts ursprünglich die Korn- felder – das alte Landgut nebst Weinbergen war da noch Neben- sache. Zwar entdeckte bereits der aufmerksame Rosario rasch, wie besonders die Reben waren. Doch erst Elio, Rosarios Sohn und Fa- bios Vater, nahm sich der Reben richtig an. Alte Weinberge wurden restauriert, neue angelegt. Vor al- lem vermehrte er die Reben, die er auf Montoni vorfand. Perricone, Catarratto, Grillo, Inzolia, Nerello Mascalese und Nero dʼAvola sind sizilianische Rebsorten – die es noch heute wurzelecht hier gibt. Für Fabio ist es selbstver- ständlich, das Weinerbe zu er- halten und mit Sorgfalt und Hin- gabe weiterzuentwickeln. Dabei arbeitet er mit den eigenen Klo- nen und tauscht alte Rebstöcke behutsam aus. Umgeben von ei- nem Meer aus Hartweizenfel- dern, fernab von anderem Wein- bau und nur spärlich besiedelt, ist hier ein eigener Weinmikrokos- mos entstanden. Während im Sommer ringsherum die Weizen- felder golden leuchten, stechen die grünen Weinberge auf Mon- toni fast surreal heraus. „Deshalb reden wir von einer Insel auf der Insel.“
In den Bergen Siziliens liegt wie eine Insel das Weingut Feudo Montoni. „Mein Vater und Großvater haben das hier schon wie einen besonderen Schatz behandelt“, beschreibt Fabio Sireci den nachhaltigen Umgang mit den Weinbergen. „Die Bio- Zertifizierung ist ein Zeichen für das, was wir hier seit Generationen machen.“
E
2023 CATARRATTO MASSO Feudo Montoni | Sizilien, Italien
M
Dieser Wein ist wirklich etwas Besonderes. Die Rebsorte Catarratto, die bedeutendste Weißweinrebe Siziliens, wird von den Win- zern des Weinguts Feudo Montoni auf etwa 700 Metern Höhe angebaut. Das leuchtende Goldgelb des Weins scheint die Sonne Itali- ens eingefangen zu haben. In der Nase ent- faltet er blumige Aromen von sizilianischen Zitronen und eine leichte Grasigkeit. Am Gaumen zeigt er sich himmlisch fruchtig mit zarten Mandelnoten und einer wunderbar eingebundenen Säure. Ein perfekter Sommer- wein von einem unserer liebsten Weingüter.
7–10 °C
31130-23
0,75 l
statt 14,90 €
jetzt bis 2029
1 l = 18,53 €
13,90 €
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