26 –– SOMMELIERS CHOICE
TRADITION VERPFLICHTET BORDEAUX Weine aus dem Bordeaux sind unumstritten Klassiker. Fans gelten die tief- gründigen, kraftvollen und eleganten Weine als Superlative. Die Harmonie aus Struktur, Finesse und Lagerfähigkeit macht jeden Bordeaux unvergänglich attraktiv. Lang ist die Liste großer – und inzwischen schlicht unbezahlbarer – Namen. Deshalb hier unsere Insider-Tipps, die echte Knaller sind. Nicht bloß in Sachen Genuss, sondern vor allem auch beim Preis.
» EIN WEIN, DER SPASS MACHT, UND NOCH DAZU ZU EINEM BEMER- KENSWERTEN PREIS- GENUSSVERHÄLTNIS! « Marco Lindauer
2022 CHÂTEAU FRANC BAUDRON Château Franc Baudron | Montagne Saint-Émilion, Bordeaux
Familie Foray stellt herausragenden Bio-Bordeaux zum unwi- derstehlichen Preis her. Mit Übernahme des Weinguts stellten Sophie und Charles Foray auf Bio-Anbau um, was dem Betrieb so- fort anzusehen ist: Die eigenen Bienenstöcke und gemütlich grasen- den Schafe auf dem klassisch bäuerlichen Areal sprechen eine eigene Spra- che für sich. Das Weingut liegt am Rande des Hypes von Saint-Émilion wie auf einem eigenen kleinen Planeten. Finesse und frisches Mundgefühl zeichnen die Weine generell aus. Auch in kleinen Jahren entstehen hier sehr zuverlässige Weine, 2022 war jedoch ein großzügiges Jahr – der Wein zeichnet sich deshalb durch pralle, reife Aromatik aus. Dank des hohen Cabernet-Franc-Anteils beein- druckt er mit Struktur und Lagerpotenzial.
14–16 °C
24200-22 1 l = 18,53 €
0,75 l
5 + 1
jetzt bis 2028
13,90 €
Rotwein
Roséwein
Weißwein
Schaumwein
Biowein
NatWine
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