39 ERLESENE EMPFEHLUNGEN VOM WEINHÄNDLER DES JAHRES ––
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ANGEBOT
» CHAMPAGNER MIT SPANNUNG UND SPASS – AUF HÖCHSTEM NIVEAU. « Andreas Brensing
BRUT ROSÉ Chapuy | Champagne, Frankreich
BRUT RÉSERVE BLANC DE BLANCS GRAND CRU Chapuy | Champagne, Frankreich
Beim Rosé besticht die Klasse der Chapuy-Schwes- tern, denn er ist nicht verkünstelt, sondern geschlif- fen und klar. Gerade hier kommt es auf das Lesegut und die perfekte Vinifikation an. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir zeigt ein brillantes Rosa im Glas. Der Duft ist sehr geradlinig und begeistert mit zarter Würze und feinen Aromen von Himbee- ren, Walderdbeeren und floralen Anklängen. Ein weiniger Champagner, der mit zart cremiger Art dem Gaumen schmeichelt. Kraftvoll genug, um nicht nur als Aperitif auf dem Tisch zu stehen. Zum Beispiel passend zum pochierten Lachs mit Fenchel, zu Cre- vetten oder einer eleganten Fischsuppe.
Dieser Chapuy ist unser Lieblingschampagner. Er hat sogar eine eigene Kategorie bei uns begründet: den „Spaßchampagner“. Man bekommt bei jedem Glas gute Laune, man kann ihn zu allen Anlässen trinken, auch zum Essen, er schmeckt allen, auch großen Champagnerexperten. Dabei ist er anspruchsvoll, aber nicht schwierig. Frische gelbe Früchte und feine Hefearomen im Bukett, im Geschmack leicht und be- schwingt, auf dem Gaumen frisch und ausgewogen mit langem Abgang. Ich trinke ihn nicht zu kalt und aus einem Weißweinglas. Wie es sich für einen gro- ßen Wein gehört.
8–10°C
21976-NV 1 l = 49,20 €
0,75 l
8–10°C
21977-NV
0,75 l
statt 39,00 €
5 + 1 39,00 €
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1 l = 52,00 €
36 ,90 €
MAI 2025
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