Date-based Dishes
البثيثة: طبـق إمـارايت، يتـم تصنيعـه مـن خلال خلط التمـر بعـد اسـتخراج النوى، مـع الدقيق املحمـص ويضـاف له الهيـل والزعفـران والقرفـة املطحونة. املمروسة: طبـق إمـارايت، التمـر هـو مكونـه الرئيسي، يتم خلطـه مـع السـمن واألرز املحمص واملطحـون، ويضـاف لهـا خالصـة السـمن البقري. أطباق من التمور
Batheetha: A traditional Emirati dessert crafted by blending dates, from which the pits have been removed, with roasted flour, cardamom, saffron, and ground cinnamon. Al Mamrousa: Al Mamrousa is an Emirati dish where dates are the primary ingredient, mixed with ghee, roasted and ground rice, and enhanced with beef ghee extract.
22
23
Made with FlippingBook interactive PDF creator