FOOD
CAFFÈ PLATTI Corso Vittorio
Emanuele II, 72 +39 0114546151
Dal 1875, Caffè Platti è l’essenza della Joie de vivre di Torino, un aristocratico salotto floreale che ha visto avvicendarsi tra i suoi tavoli alcuni tra i più eminenti intellettuali della storia Italiana, tra cui Luigi Einaudi e Casare Pavese. La guida del ristorante è stata affidata allo chef Fabrizio Tesse, che ha saputo cucire un menù ad hoc per un locale che fonde concretezza, storia e piemontesità.
ROSALIA CANTINA Y COCINA Via dei Mille, 23
+39 3758011188
Da Torino a Lima in meno di dieci minuti: impossibile? No quando la spettacolare capitale peruviana vi viene servita in un appetitoso piatto di quesadillas di manzo a uno dei tavoli di Rosalia. Portabandiera della cucina sudamericana in Piemonte, il ristorante di Via Dei Mille accoglie l’ospite in un ambiente colorato e contemporaneo e in cui le tradizioni gastronomiche d’oltreoceano sposano influenze internazionali.
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