FOOD
BENCÒ
Via Fabio Massimo, 101 +39 3891569838
Un’attività a conduzione familiare che mette d’accordo la tradizionale cucina della nonna e la ricercata cucina moderna. Bencò, tra Castel sant’Angelo e Piazza del Popolo, propone un menù d’ispirazione meridionale in cui si alternano mare e terra. La Calabria, regione di provenienza dei titolari, viene presentata all’interno di un ristorante informale e sobrio, dal servizio caldo e familiare.
CIPASSO BISTROT Via Metastasio, 21 +39 0668892620
Ci passo per il posto, ci torno per il gusto! Questo è il motto di Cipasso Bistrot, un locale che rivisita la cucina romana e laziale proponendone una variante elegante e sfiziosa. I piatti di tradizione mediterranea puntano su prodotti stagionali, e tra le etichette dei vini sono privilegiate quelle regionali. Dotato anche di dehors, il bistrot si trova in un antico palazzo anni ’30 nel cuore pulsante di Roma.
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