Management von Schluckstörungen
Mangelernährung im Alter besser verstehen
Ziel Das Seminar gibt den Teilnehmer:innen einen Ein- blick in die Altersphysiologie, die mit einem verän- derten Nährstoff- und Energiebedarf verbunden ist. Dabei werden Einflussfaktoren der Mangelernährung und die damit verbundenen Folgen aufgezeigt. Die Teilnehmer:innen lernen Beurteilungsmethoden der Mangelernährung kennen. Anhand von Fallbeispielen können Ernährungsempfehlungen auch praktisch an- gewendet werden. Seminarbeschreibung Einführung in den Nährstoff- und Energiebedarf bei alten Menschen (Ernährungsempfehlungen) Entstehung, Häufigkeit und Ursachen (Altersanorexie) Kreislauf der Mangelernährung mit seinen Folgen Merkmale der Mangelernährung (Beurteilungsme- thoden) Kritische Nährstoffe Praktische Alltagstipps
Ziel Sie haben Kenntnisse über Schluckstörungen und die Versorgung von Betroffenen. Seminarbeschreibung Die Aspirationspneumonie ist die dritthäufigste To- desursache bei Menschen über 85 Jahren und die häufigste in Pflegeheimen. Durch eine adäquate und rechtzeitige Versorgung von Menschen mit Schluck- störungen können: Krankenhausaufenthalte und Antibiosen verhindert oder erheblich verkürzt werden. Antibiotikagaben erheblich verkürzt oder sogar ver- mieden werden. Versorgungen mit einer perkutanen endoskopi- schen Gastrostomiesonde (PEG) in den meisten Fäl- len verhindert werden. Inhalte sind: Anatomie und Physiologie der am Schluckakt betei- ligten Strukturen Der physiologische Schluckakt Der pathologische Schluckakt bzw. Schluckstörung: Definition, Erkennungsmerkmale und Diagnostik Folgen und Gefahren einer Schluckstörung Der Schluckakt im Alter (Altersschluckstörung) Essenseingabe (Positionierung des:der Bewoh- ner:in, Besteck, Menge, Geschwindigkeit, …) Konsistenzanpassungen (IDDSI Levels, Eindickungs- pulver) Sondenkost Handlungsempfehlungen
Eva Resinger
Alexia Podingbauer
04.04.2024, 27.03.2025
03.04.2024, Novapark 14.05.2024, St. Martin 17.09.2024, 01.10.2024, Novapark
jeweils 09:30–13:30 Uhr
FH JOANNEUM Eggenberger Allee 11, 8020 Graz Wegweiser zum Seminar- raum im Eingangsbereich
jeweils 08:30-16:30 Uhr
8 Stunden
4 Stunden
Zielgruppe nach Verfügbarkeit: Pflege- und Betreuungs- personal alle
Zielgruppe verpflichtend: DGKP mit Zuständigkeit Mangelernährungsscree- ning
Methoden Vortrag, Bearbeitung von Fallbeispielen
Max: 20 Min: 8
Referent:in Alexia Podingbauer, Diätologin
Zielgruppe nach Verfügbarkeit: Pflegepersonal alle
Kosten Die VH übernimmt die Kosten für die Fortbildung. Diese betragen max. € 182 pro Person inklusive Raum- und Verpflegungskosten.
Max: 20 Min: 5
Methoden Vortrag, praktische Übungen
Referent:in Eva Resinger, Logopädin und Linguistin, Hochschullek- torin am Institut für Logopädie, FH JOANNEUM Graz Kosten Die VH übernimmt alle Kosten für die Fortbildung. Diese betragen max. € 60 pro Person exklusive Raum- und Verpflegungskosten.
102
Made with FlippingBook - Online magazine maker