F OCUS AGRICOLE
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JEUDI 12 JANVIER 2023 FINANCES NEWS HEBDO
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Circuits de distribution
◆ Lancement de nouveaux marchés de gros et réhabilitation de ceux déjà existants. ◆ Modernisation du mode de gouvernance et mise en place de plateformes multiproduits. Une nouvelle génération de sites à l’horizon 2030
Green accorde une grande importance à ce sujet. Mohamed Sadiki, ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, a annoncé la couleur der- nièrement à la Chambre des représentants dans le cadre des questions orales. Il a tout d’abord évoqué les contraintes rencontrées qui entravent l’intégration des filières de production au niveau des marchés de gros, les marchés hebdomadaires et les marchés de proximité. «Ces difficultés sont liées à la faiblesse des infrastructures et des services, l’absence d’un mode de gestion appro- prié, les conditions d’hygiène inadéquates, les disparités de couverture du territoire national et la multiplicité des intermédiaires», a-t-il souligné. Il faut noter que le
Conseil économique, social et environnemental (CESE) a relevé dernièrement dans une étude que la flambée des prix des produits agri- coles est due en grande par- tie à la présence d’intermé- diaires à plusieurs niveaux. Ils constituent un maillon non négligeable de la chaîne de valeur, mais insaisissable et informel. Certes, les col- lecteurs, les courtiers, les ramasseurs, les organismes de stockage frigorifiques, les détaillants et les semi-gros- sistes facilitent l’écoulement de la production des petits agriculteurs et des produc- teurs, mais ils renchérissent en revanche le prix de vente final aux consommateurs et perturbent le fonctionnement des chaînes de valeur. La stratégie Generation Green vise à mettre en place une nouvelle génération de marchés. A cet égard, 12 sites supplémentaires pour les fruits et légumes seront
aujourd’hui, seuls 14 abat- toirs sont accrédités sur un total de 796. «La mise en place de ces sites de nouvelle génération va permettre de renforcer l’attractivité des marchés de gros. Ils vont optimiser les circuits de distribution et permettre de créer une offre alternative efficace afin de réduire les pratiques infor- melles. Il s’agit aussi d’amé- liorer la chaîne de valeur, depuis le producteur jusqu’au consommateur final, à tra- vers l’optimisation des liens entre l’amont productif et le marché. Cette réforme devrait optimiser les coûts logistiques entre la produc- tion et le marché, et réduire l’intervention des intermé- diaires» , a indiqué Sadiki. Le ministère de l’Agriculture veut doter les marchés de gros d’infrastructures moder- nisées et disposant de plate- formes multiproduits (fruits et légumes, produits carnés, autres produits alimentaires) et multi-activités. Il est ques- tion de mettre en place un nouveau mode de gouver- nance associant les collecti- vités territoriales à des opéra- teurs publics/privés, à travers la création d’une Société de développement local (SDL), et un système de rémunéra- tion basé sur l’abandon de la taxe sur le chiffre d’affaires et sa substitution par d’autres sources de revenus décon- nectées des ventes (droits de 1 ère occupation, loyers et péages à l’entrée). ◆
L a distribution des produits agricoles est l’une des problé- matiques majeures du secteur. Avec le renchérissement du coût de la vie et la sécheresse, cette question se pose avec acuité. La différence entre les prix à la production et ceux à la consommation ne cesse de s’alourdir. Cela a poussé les autorités, en l’occurrence le ministère de l’Agriculture et celui de l’Intérieur, dépar- tement supervisant adminis- trativement les marchés de gros, à penser à une nouvelle vision comportant des sites modernes. Il s’agit de mieux valoriser les produits agri- coles en assurant leur qualité et une bonne répartition dans tout le territoire national. A cet égard, Generation Par C. Jaidani
La mise en place de ces sites de nouvelle génération va permettre de renforcer l’attractivité des marchés de gros et d’optimiser les circuits de distribution…
lancés dans toutes les régions du Royaume, à l’horizon 2030. Cinq projets de marchés de gros sont déjà entamés dans les villes de Rabat, Berkane, Meknès, Agadir et Marrakech. Des
A cause des inter- médiaires, le prix à la consommation peut atteindre 5 fois celui à la produc- tion.
accords ont été conclus avec de nombreuses communes pour réhabiliter et moderni- ser 100 marchés hebdoma- daires à l’horizon 2030. Cette stratégie vise également à moderniser les abattoirs en vue d’atteindre l’objectif de 120 sites accrédités. Jusqu’à
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