82
Meritum 1-2 (76/77) 2025 Mazowiecki Kwartalnik Edukacyjny
SANDRA CZESZEJKO-SOCHACKA
skomplikowanych zasad. Dieta ta zapewnia pełną równowagę białek, węglowodanów i tłuszczów, z uwzględnieniem warzyw i owoców. Po uzyskaniu prawidłowych parametrów ciała powoli rozszerza- my dietę, aby waga stanęła na właściwym poziomie. Podstawową kwestią, na którą należy zwracać uwagę, jest to, że nadwaga i otyłość są często wy- nikiem nadmiernej obecności w jelitach grzybów Candida, które rozwijają się w wyniku spożywania przetworzonych produktów. Właściwa flora jeli- towa jest niezbędna dla zdrowia organizmu, a jej zaburzenia mogą prowadzić do osłabienia układu immunologicznego, co sprzyja dalszemu przyro- stowi wagi i problemom zdrowotnym. Konieczne jest eliminowanie pokarmów, które sprzyjają roz- wojowi drożdżaków, takich jak biała mąka, cukier, pieczywo pszenne, potrawy smażone na olejach rafinowanych, chipsy, majonez i słodycze. Zamiast tego warto wprowadzić do diety m.in. produkty bez konserwantów, grzyby, ryby, mięso ze sprawdzonych hodowli, pełnowartościowe zboża, warzywa, owoce, nasiona i orzechy 5 . Należy również zwrócić uwagę na psycholo- giczną stronę odchudzania. Wiele osób, które wie- lokrotnie próbowały schudnąć, traci motywację z powodu porażek, co prowadzi do spadku samo- oceny. Warto podkreślić, że tradycyjne diety, które opierają się na liczeniu kalorii, głodówkach i mono- tonnych posiłkach, mogą prowadzić do efektu jo-jo, co tylko pogłębia frustrację. Zamiast tego warto skupić się na wprowadzeniu zrównoważonej diety, która nie będzie wiązała się z wyrzeczeniami. Istotny jest nacisk na odpowiednią edukację żywie- niową i dbanie o równowagę psychiczną. Problem nadwagi jest bardzo złożony, a uzależnienie od jedzenia jest podobne do innych uzależnień, takich jak alkoholizm czy palenie papierosów. Istotne jest, aby traktować nadwagę jak nałóg i działać zgodnie z planem, eliminując niezdrowe nawyki żywieniowe.
jedzenia jak innych używek. Często osoby, które nie radzą sobie z nadmiernym apetytem, zaczynają objadać się, a po chwilowym zaspokojeniu apetytu poczucie winy i frustracja prowadzą do dalszego pogłębienia problemu. Ogromną rolę w procesie odchudzania odgrywa wsparcie społeczne. Należy pamiętać, że dieta powinna być indywidualnie dopasowana do potrzeb organizmu, a odpowiednia motywacja i pomoc ze strony rodziny, przyjaciół, a także spe- cjalistów takich jak dietetycy, mogą znacznie uła- twić utrzymanie nowo wprowadzanych nawyków żywieniowych. Proces odchudzania nie kończy się tylko na uzyskaniu pożądanej masy, ale wiąże się z poprawą ogólnego stanu zdrowia, samopoczucia psychicz- nego i zwiększoną samoakceptacją. Aby uniknąć powrotu do starych nawyków, istotne jest wprowa- dzenie stałych zmian w stylu życia, które pozwolą na utrzymanie osiągniętych rezultatów. Warto przy tym pamiętać o regularnych ćwiczeniach fizycz- nych, technikach oddechowych, ziołolecznictwie oraz pracy nad poprawą samooceny. Podsumowując, zdrowe odchudzanie powinno opierać się na zrównoważonej diecie, dostosowanej do indywidualnych potrzeb organizmu, bez dra- końskich diet i nadmiernych wyrzeczeń. Ważnym elementem jest też świadome podejście do psycho- logicznych aspektów odchudzania i eliminowanie złych nawyków żywieniowych, które mogą prowa- dzić do efektu jo-jo. Proces ten wymaga cierpliwo- ści, konsekwencji oraz wsparcia ze strony otoczenia. • Aby wspomóc proces odchudzania w diecie eli- minującej produkty wzmacniające fermentację i rozwój grzybów Candida , nie należy spożywać produktów długoterminowych z konserwan- tami, alkoholu, cukru, miodu, drożdży, słodkich owoców, ziemniaków, mąki pszennej, słodyczy kupowanych w sklepie, rafinowanych olejów oraz tłuszczy utwardzanych.
W tym kontekście najtrudniejsze jest utrzyma- nie umiaru, bo nie możemy całkowicie odstawić
5
A. Janus, Nie daj się zjeść…, op. cit.
Made with FlippingBook - Online Brochure Maker