Ça coule pour les sucres "$56"- * 54 r /&84
au temps des sucres et l’eau d’érable coule à flots dans la région. À la Cabane à sucre du ruban à Sainte- Anne-de-Prescott, la famille Cardinal devrait entailler quelque 2500 érables pour sa pro- duction de sirop d’érable. « C’est le temps parfait pour aller à la cabane, a lancé Maxime Cardinal, lors de la journée de la Crêpe à Derick, le 12 mars. Dépendamment de la température, la pro- duction varie beaucoup. Une année nous avons produit 80 gallons et une autre 300. Cette année, ça faisait peur au début, sur- tout quand tu attends 10mois pour ça. Mais samedi, quand j’ai vu le gel sur le deck en arrière, j’étais content comme un enfant à Noël! L’idéal, c’est une température de -4 degrés la nuit et si ça gèle à -1 ou -2, ça ne coule pas beaucoup le lendemain. » Pour une bonne récolte d’eau d’érable, il est important que les racines des arbres demeurent au frais et une fonte des neiges trop rapide n’est pas souhaitée par les pro- ducteurs. La succession de périodes de gel et de dégel est la clé pour une eau sucrée et si le temps doux s’installe trop longtemps, cela peut enclencher le processus de bour- geonnement et limiter la récolte. « L’année dernière a été pas pire pour la production et 2016 devrait être bien si la température demeure balancée la nuit et le jour, a rajoutéMaxime Cardinal. Nous entail- lons environ le même nombre d’érables et nous espérons toujours que la nature soit de notre bord. »
STÉPHANE LAJOIE stephane.lajoie@eap.on.ca
La température douce du jour et la petite froidure de nuit de la dernière fin de se- maine ont donné un bon coup de pouce
De l’alcool dans le gaz sur la Main
Maxime Cardinal continuait d’entailler des érables le 12 mars, à la Cabane à sucre du Ruban à Sainte-Anne-de-Prescott. —photos Stéphane Lajoie Suspects recherchés pour vol La Police provinciale de l’Ontario recherche un suspect en lien avec un vol perpétré au magasin Cana- dian Tire de Hawkesbury le jour de la Saint-Valentin. Le suspect est un homme dans la soixantaine et toute personne ayant de l’information pouvant mener à son arrestation peut communiquer avec la PPO au 613-632-2729. La police recherche également de l’information sur un suspect qui s’est introduit par effraction dans une résidence de la rue Prospect à Hawkesbury, dans la nuit du 16 au 17 février. Le suspect aurait brisé la porte arrière du domicile pour ensuite voler des biens électroniques, dont une télévision de 50 pouces, une guitare basse et un ordinateur portable. Enfin, la police recherche également de l’information sur le vol d’une fendeuse commerciale, qui a disparu à la fin février dans la municipalité de La Nation.
Soupçonnant un conducteur d’ivresse au volant, la Police provinciale de l’Ontario a intercepté la camionnette qu’il conduisait sur la Main à Hawkesbury le 20 février. Après vérification, Daniel Gérald Laprade, 47 ans, de Hawkesbury, conduisait bel et bien avec un taux d’alcoolémie au-dessus des limites permises. Les policiers ont saisi son véhicule pour une semaine et l’homme a vu son per- mis de conduire suspendu pour trois mois. Il comparaîtra en cour aujourd’hui à L’Orignal. – Stéphane Lajoie
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