AUS DEN UNTERNEHMEN
Drei Fragen an … Rida Karbaba, Gründer von Nutfru Herr Karbaba, Sie haben einen Online-Handel für Nüsse, getrocknete Früchte, Süßigkeiten und Snacks. Wann hatten Sie die Idee zu Ihrem Unternehmen? Ich war vom Fitnesstraining auf dem Weg nach Hause und hatte eine richtige Heißhungerattacke, mit Lust auf viel Eiweiß. Im Supermarkt habe ich aber nichts Gesun- des gefunden, überall war viel Zucker drin. Ich hatte vor einiger Zeit Urlaub im Libanon gemacht und dachte mir: Wieso nicht meine Liebe für die libanesische Küche mit Menschen teilen, die sich wie ich gesund ernähren wollen? Ihre Rohstoffe werden weltweit angebaut, Sie lassen diese im Libanon veredeln, die Kunden können sich ihre Lieblingsmischung online zusammenstellen. Haben Sie ein Lieblingsprodukt? Ganz klar: Erdnüsse in einem luftigen Teigmantel, gerös- tet mit Paprika- und Käsegeschmack. Im Libanon benutzt man viele andere Aromen als in Deutschland. Ich bin im- mer hin und weg von diesem speziellen Röst-Geschmack. Und es wird wesentlich gesünder gegessen: Wir haben zum Beispiel eine Schokolade mit Malz anstatt Zucker im Angebot. Unser Unternehmensmotto ist: Gesund leben – gesund bleiben.
Rida Karbaba hat 2021 Nutfru mit Sitz in Sinsheim gegründet.
nutfru.de
Wo sehen Sie Nutfru in einigen Jahren? Wir wollen unsere eigene Produktion im Libanon auf- bauen, um weniger abhängiger von unseren derzeitigen Lieferanten zu sein. Bereits jetzt steigen wir außerdem stärker in die Konzeptentwicklung mit ein, beispielsweise von Power-Riegeln mit Hefekörnern oder Pudding mit Kokosgeschmack. Mein Team und ich – wir wollen würdi- ge Botschafter der libanesischen Küche sein!
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IHK Magazin Rhein-Neckar 07 | 2022
ihk.de/rhein-neckar
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