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LE MOT DU CHEF
LA GAMME CUISINE est entièrement réalisée par nos soins, de manière artisanale, dans les règles de recettes traditionelles. Toutes nos matières premières sont sélectionnées afin de vous proposer des produits aux saveurs exceptionnelles, et à la pointe des règles d’hygiène.
ERIC MEYNET
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„Notre meilleure sélection de matières premières et notre savoir-faire, pour UN GOÛT UNIQUE.“
LES SOUPES ET BISQUES
ARTICLE
LIBELLE
FRAIS
**DLC
ORIGINE
CARTON
9034 9056 9068 9035
Soupe de Poissons de Roche
60 jours 60 jours 60 jours 60 jours
CH CH CH CH
1l 1l 1l 1l
Bisque de Homard Bisque d’Ecrevisse Fumet de Poisson
„Un process et un conditionnement uniques, alliés à des produits d’exception, pour un TARTARE COUPÉ DU JOUR parfait.“
TARTARES
ARTICLE
LIBELLE
FRAIS
**DLC
ORIGINE
CARTON
4616 4618 4619
Tartare de Saumon
4 jours 4 jours 4 jours
NO/EC
1kg 1kg 1kg
Tartare de Bar élevage France Tartare de Daurade élevage France
FR FR
LES INCONTOURNABLES
„LE GOÛT DE L’AUTHENTIQUE.“
ARTICLE
LIBELLE
FRAIS
**DLC
ORIGINE
CARTON
*délai de commande 48h hors weekend
4612 4048
*Rillette de Fera (Fera fumée)
10 jours 14 jours
CH CH
3x1kg 3x1kg
*Tarama
„Les saveurs de l’amérique du sud et l’excellence de la daurade Corse en font UN PLAT FRAÎCHEUR EXCEPTIONNEL. A DÉCOUVRIR !“
CEVICHE
ARTICLE
LIBELLE
FRAIS
**DLC
ORIGINE
CARTON
4649
Ceviché de Daurade
7 jours
CH
1kg
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