― I N C O N T R O ―
― I N C O N T R O ―
QUAL È LA SUA RICETTA PER DORMIRE BENE ?
TANJA GRANDITS
Dopo una giornata estenuante nella cucina di un ristorante di alto livello è importante dormire, e soprattutto riuscirci! Tanja Grandits ci riesce. La chef di Basilea sa come gestire la pressione della giornata. Se da una parte considera importante un letto di buona qualità, dall’altra si affida anche agli estratti vegetali, e a un sorriso fatto al momento giusto.
Testo - Wolfgang Fassbender, Immagini - © Tanja & Simon Kurt
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