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CUMIN BIOLOGIQUE poudre, 500 g / 60 g ORGANIC CUMIN powder, 17.6 oz / 2.1 oz Cuminum cyminum 291590 / 291617 Non-UE Arômes : chaud, sucré, amer. Usages : pains, fromages, viandes blanches. Aromas: hot, sweet, bitter. Uses: bread, cheese, white meat.
L ES ÉPICES EN POUDRE POWDERED SPICES Pi coi ul ers uénpei c feasc li el ist ép ldu’ us ssaoguev, ennot uust i vl i os éues s perno pc uo issoi nn es déjà moulues et réduites en poudre : à saupoudrer smuar r di neasdveisa no du ems êomu ed, eàs upt oi l êi sl eé re sp, oàu ar j roéuat lei sr eàr dv oe ss pe nr opporue ds raes soenmt ébtl éa gs eé sl edc ’téi op ni cneés ems aa vi seocns. oCi ens aéuppi cr èe ss de te mn oosu pl ureosd du icrteecut resmpeanr tt eanua si reei sn, od ue snoont rt eb ar ot eyléi ee rs.
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CURCUMA BIOLOGIQUE poudre, 500 g ORGANIC TURMERIC powder, 17.6 oz Curcuma longa 291559 Inde / India Arômes : poivré, musqué, âcre. Usages : bouillabaisse, viandes, ragoûts, poissons.
Aromas: peppery, musky, pungent. Uses: bouillabaisse, meat, stews, fish.
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GALANGA racine coupée, 250 g GALANGA cut root, 8.8 oz Alpinia galanga 291956 Inde / India Arômes : gingembre, cannelle, rose, camphre. Usages : viande blanche, bouillon de légumes. Flavours: ginger, cinnamon, rose, camphor. Uses: white meat, vegetable broth. GINGEMBRE BIOLOGIQUE poudre, 500 g ORGANIC GINGER powder, 17.6 oz Zingiber officinale 291622 Inde / India Arômes : frais, piquant. Usages : porc au caramel, vinaigrette, marinades. Aromas: fresh, spicy. Uses: caramel pork, vinaigrette, marinades.
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SUMAC poudre, 500 g SUMAC powder, 17.6 oz Rhus coriaria 291613 Turquie / Turkey Arômes : citronné, salé. Usages : guacamole, sauce apéritive au citron. Aromas: lemony, salty. Uses: guacamole, lemon aperitif sauce. NOIX DE MUSCADE moulue, 250 g NUTMEG ground, 8.8 oz Myristica fragrans 2 IN 9 D 16 O 1 N 4 ÉSIE / INDONESIA Arômes : balsamique, empyreumatique, végétal. Usages : purées, tartiflettes, légumes, Porto. Flavours: balsamic, empyreumatic, vegetable. Uses: purées, tartiflettes, vegetables, port.
CANNELLE poudre, 500 g CINNAMON powder, 17.6 oz Cinnamomum zeylanicum 291612 Madagascar Arômes : balsamique, végétal. Usages : biscuits, pains d’épices, chantilly. Aromas: balsamic, vegetal. Uses: biscuits, gingerbread, whipped cream.
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CORIANDRE BIOLOGIQUE poudre, 500 g ORGANIC CORIANDER powder, 17.6 oz Coriandrum sativum 291783 Non-UE Arômes : agrume. Usages : poissons, sauces à la crème. Aromas: citrus fruit. Uses: fish, cream sauces.
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