BIENESTAR/17
el horizonte
Jueves 8 de octubre de 2026
Comer almendras es benéfico para la microbiota intestinal
COLUMNA
HERBOLARIA Y SALUD POR FINA FERRARA
Fina Ferrara cuenta con más de 30 años de experiencia en el uso de las plantas medicinales. Para más información sobre este tema, contáctala en finaherbolaria@gmail.com A veces, las plantas más comunes son también las que más tienen para ofrecernos. ¿Quién diría que aquella humilde flor que soplábamos de niños escondía semejante tesoro? Por ello, resulta especialmente interesante en la prevención y control de alteraciones metabólicas como la resistencia a la insulina y la diabetes. A diferencia de muchas plantas medicinales, el diente de león no presenta contraindicaciones durante el embarazo, lo que lo hace una opción segura como tónico natural para futuras madres. Una maleza común con grandes beneficios medicinales. Diente de león D e niños, muchos recordamos haber soplado las esferas de semillas del diente de león, viendo cómo flotaban en el aire como pequeños paracaídas. Lo que no imaginábamos es que aquella planta silvestre y aparentemente insignificante tendría un lugar privilegiado en la herbolaria tradicional y científica. El diente de león (Taraxacum officinale) es originario de Europa, aunque actualmente se encuentra prácticamente en todo el mundo. Crece en jardines, céspedes, parques y al borde de los caminos. Su nombre popular proviene de la forma de sus hojas, cuyos bordes agudos recuerdan los dientes de un león. Su nombre científico, Taraxacum, deriva del griego y significa “yo remuevo”, en referencia a sus propiedades depurativas y laxantes. Su uso medicinal se remonta al menos al siglo XI, cuando ya aparecía en manuscritos árabes. Durante la Edad Media fue una planta habitual en los tratados de herbolaria y, para el siglo XVI, su empleo estaba ampliamente difundido en Europa, especialmente para cuidar el hígado y favorecer la eliminación de líquidos. Su acción diurética tiene una particularidad extraordinaria: elimina líquidos sin llevarse consigo las reservas minerales del organismo. El diente de león es rico en potasio, magnesio, hierro, sílice, cromo y manganeso, por lo que, además de favorecer la eliminación de líquidos y combatir la retención, contribuye a la mineralización de los tejidos. Por esta misma razón, también es útil en casos de osteopenia u osteoporosis. El diente de león es un protector del hígado, vesícula y bazo. Posee propiedades coleréticas y colagogas, es decir, estimula la actividad de la vesícula biliar y promueve activamente la producción y el flujo de las sales biliares para optimizar la digestión de las grasas. También actúa como un tónico que asiste en la limpieza y protección general del hígado, y ayuda notablemente a disminuir la inflamación del bazo. Tomado antes de comer, funciona como aperitivo; después de los alimentos, como digestivo. Su suave efecto laxante también lo hace ideal para personas con dependencia de laxantes químicos. Gracias a sus principios activos y a su contenido de inulina, el diente de león actúa como tónico pancreático y favorece la liberación de insulina por las células beta del páncreas, ayudando al organismo a mantener un mejor equilibrio de la glucosa.
Consumirlas proporciona fibra, nutrientes esenciales y vitaminas que promueven la salud intestinal
El consumo de almendras puede beneficiar el metabolismo de una forma que tiene el potencial de influir en la salud humana”
la salud, incluyendo mejora en la calidad del sueño y combate con- tra la inflamación. El consumo de almendras tam- bién aumenta significativamente la cantidad de deposiciones. Una deposición regular se aso- cia con un sistema gastrointes- tinal con buen funcionamiento. “Parte de la forma en que la mi- crobiota intestinal impacta la sa- lud humana es a través de la pro- ducción de ácidos grasos de ca- dena corta, como el butirato. “Estas moléculas actúan como una fuente de combustible en el colon, regulan la absorción de otros nutrientes en el intestino y ayudan a equilibrar el sistema inmunológico”, explicó el doctor Kevin Whelan, Profesor de Trata- mientos Dietéticos en King’s Co- llege London. En resumen, los investigado- res hallaron que los partici-
REDACCIÓN El Horizonte
KEVIN WHELAN INVESTIGADOR
Un estudio clínico investigó cómo la microbiota intestinal aprovecha la fibra de las almen- dras para producir butirato, un producto específico de la micro- biota asociado con diversos be- neficios a la salud. Nuevas investigaciones halla- ron que consumir almendras au- menta significativamente el buti- rato, un tipo de ácido graso de ca- dena corta (AGCC) benéfico que se genera en el colon. El butirato, el cual produce la microbiota en el intestino cuan- do digiere fibra, es la principal fuente de combustible para los colonocitos, que son las células que recubren el colon, y pueden desempeñar un papel importan- te en procesos relacionados con
pantes del estudio que consu- mieron almendras tuvieron un aumento significativo en el nivel de butirato y en la frecuencia de las deposiciones. Las almendras fueron bien to- leradas y no resultaron en sínto- mas gastrointestinales, lo que in- dica que el consumo de almen- dras puede ser una forma de au- mentar el consumo de fibra sin causar efectos secundarios. Esto sugiere alteraciones positi- vas en la funcionalidad de la mi- crobiota. (Con información de Agencias)
RESEÑA DE LIBRO
tomar las riendas de tu vida. Este libro no es una fórmula mágica, ni una promesa de felicidad rápida, sino una guía compasiva y clara que te ayudará a entender por qué no cambias cuando quieres y cómo podrías empezar a hacerlo sin violentarte. Toda transformación verdadera comienza cuando dejas de mirar afuera y miras dentro de ti, porque cambiar implica dejar de ser la persona que aprendiste a ser, a fin de conformar una versión que aún no conoces, y esto da miedo. Miedo a equivocarte. Miedo a no saber mantener el cambio. Miedo a que tu entorno no lo acepte. Miedo a perder a tus seres queridos. Miedo a perderte a ti mismo. Este libro no te juzga, no te empuja, pero sí te invita a hacerte responsable de tus acciones, lo cual no significa que no quieras cambiar, sino que probablemente no sabes cómo lograrlo. (Con información de Agencias) v M e M c t q
NADA CAMBIA SI NADA CAMBIAS Escritora: Shulamit Graber
Dubovoy Sinopsis: Después de más de cuarenta años de práctica clínica, y sentada frente al dolor humano, la especialista ha llegado a una conclusión contundente: todos quieren cambiar algo en su vida, pero muy pocos saben cómo hacerlo realmente. Shulamit Graber, psicóloga clínica y terapeuta familiar y de parejas, te acompaña para que puedas
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