L'UNIVERS DES TPME
20
FINANCES NEWS HEBDO JEUDI 8 OCTOBRE 2026
DS compagnie pro «Notre valeur ajoutée repose avant tout sur notre connaissance du terrain»
évoluent très rapidement. L’un des principaux enjeux est de réussir à concilier qualité, traçabilité, réac- tivité et maîtrise des coûts, dans un contexte où les attentes des consommateurs sont de plus en plus élevées. La traçabilité est devenue essen- tielle. En effet, le client souhaite connaître l’origine des produits, avoir davantage de garanties sur leur qualité et leur fraîcheur, mais aussi bénéficier d’une transpa- rence accrue. La logistique repré- sente également un défi majeur, notamment en matière de respect de la chaîne du froid, de stockage, de transport et de maîtrise des délais. Nous observons aussi une évo- lution importante des habitudes de consommation. Les clients recherchent davantage de qua- lité, de praticité tout en étant plus attentifs à la composition des pro- duits et à leur provenance. Pour DS compagnie pro, l’enjeu est donc d’anticiper ces évolutions en renforçant continuellement notre organisation, nos méthodes de contrôle et notre capacité d’adap- tation. Nous sommes convaincus que les acteurs capables d’allier performance opérationnelle, trans- parence et proximité avec le client seront ceux qui répondront le mieux aux exigences de demain. F.N.H. : Quel regard portez- vous sur l’écosystème maro- cain de l’agroalimentaire et de la distribution ? Quels leviers pourraient favoriser le développement d’entre- prises comme DS compa- gnie ? S. D. : Nous portons un regard très positif sur l’écosystème maro- cain de l’agroalimentaire et de la distribution. Le Maroc dispose d’un véritable potentiel, grâce à la diversité de sa production, au savoir-faire de ses professionnels et à un marché qui évolue vers davantage de qualité, de structu- ration et de professionnalisation. Nous constatons également que les attentes changent. Les consommateurs comme les pro- fessionnels sont aujourd’hui plus exigeants en matière de qualité,
De l’approvisionnement à la distribution, en passant par la logistique et l’événementiel, DS compagnie pro mise sur un modèle intégré pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Entretien avec son fondateur et CEO, Sliman Darchi.
Propos recueillis par Ibtissam Z.
Finances News Hebdo : Quel est le cœur de métier de DS compagnie pro et quelle valeur ajoutée apporte-t-elle à ses clients ? Sliman Darchi : Aujourd’hui, le cœur de métier de DS compa- gnie pro est d’apporter aux pro- fessionnels de la restauration et de l’hôtellerie une solution globale, allant de l’approvisionnement à la distribution, avec une maîtrise de la logistique et du transport. Notre valeur ajoutée repose avant tout sur notre connaissance du terrain. Grâce à notre expérience dans la restauration, nous compre- nons les contraintes quotidiennes de nos clients, à savoir la qualité et la fraîcheur des produits, la régu- larité des approvisionnements, le respect des délais, la maîtrise des coûts et la nécessité d’une grande réactivité. Notre approche ne consiste pas simplement à vendre ou à livrer des produits. Nous cherchons à construire une véritable relation de proximité avec nos clients, à comprendre leurs besoins et à leur proposer des solutions adaptées. C’est cette combinaison entre expertise métier, maîtrise de la chaîne et qualité de service qui
constitue aujourd’hui la force de DS compagnie pro. Notre objectif est de permettre à nos clients de se concentrer sur leur propre métier en leur offrant un partenaire fiable, réactif et capable de les accompagner dans la durée. F.N.H. : Pourquoi avoir choisi ce modèle intégré et quels avantages offre-t-il à vos clients ? S. D. : Effectivement, nous avons choisi un modèle intégré avec une conviction profonde. De ce fait, pour garantir la qualité du service final, il faut maîtriser chaque étape de la chaîne. De l’approvisionne- ment à la distribution, en passant par la logistique et le transport, cette organisation nous permet d’assurer une meilleure traçabi- lité, une plus grande réactivité et une régularité constante dans nos prestations.
Dans les métiers de la restauration et du traiteur, où la fraîcheur, les délais et la qualité sont essentiels, cette maîtrise représente un véri- table avantage. Elle nous permet également d’optimiser les coûts et d’anticiper plus efficacement les besoins de nos clients. Pour ces derniers, le bénéfice est concret, à savoir un interlo- cuteur unique, une organisation plus fluide et une solution globale, capable de s’adapter aussi bien aux besoins quotidiens qu’aux projets événementiels de plus grande envergure. F.N.H. : L’agroalimentaire et la distribution connaissent plusieurs transformations majeures. Quels sont les principaux enjeux du sec- teur aujourd’hui ? S. D. : Aujourd’hui, le secteur agroalimentaire et la distribution
AVEC LA PARTICIPATION DE TAMWILCOM
Made with FlippingBook flipbook maker