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GATTUNG UND ART: Cymbopogon citratus FAMILIE: Poaceae ZITRONENGRAS
Zitronengras regt mit seinem kräftigen Zitrusduft die Sinne an und ist dafür in der Kräuterküche ebenso beliebt wie in der Apotheke. Die saftigen Blattstängel werden zerdrückt oder fein gehackt und verleihen asiatischen Gerichten genauso wie Pesto ein zitroniges Aroma. Zitronengras wird traditionell als aromatisches Hausmittel gegen allerlei häufige Beschwerden angewandt, etwa gegen Blähungen. Eine Tasse Zitronengrastee oder das Knabbern an den Blättern kann gegen Magenverstimmungen helfen. Aufgrund seiner krampflösenden Eigenschaften wirkt Tee oder Tinktur aus Zitronengras auch gegen Menstruationskrämpfe. In Jamaika trägt die Pflanze den Beinamen „Fiebergras“ und wird verwendet, um den Körper abzukühlen und Erkältungen zu behandeln. Seine duftenden Bestandteile wirken zudem schweißtreibend. Die erfrischenden Zitronengrasblätter unterstützen beim Umgang mit emo- tionalem oder körperlichem Burn-out und bei Erschöpfungszuständen. Als Badezusatz heben sie mit ihrem belebenden Duft die Stimmung.
Zitronengras hilft bei vielen Beschwer- den. Die Pflanze kann in verschiedener Form verwendet werden, die frischen Blätter und Stängel (l.) ebenso wie die getrockneten Stängel (u.).
18 DIE KRAFT DER KRÄUTER
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