AFFA I RES
Marvin, bien plus qu’une histoire de poulet
ALEXANDRA MONTMINY alexandra.montminy@eap.on.ca
et un service de nourriture à emporter. D’origine indonésienne, le couple a immi- gré au Canada il y a de cela quelques années déjà. «Ma femme travaillait dans un restau- rant dans notre pays », a expliqué Basuki Suwiji. Atteinte d’un problème auditif impor- tant, Mme Dharmasoeka n’a pu, malheu- reusement, se réintégrer dans ce domaine à son arrivée au Québec. « À cause de son handicap, ma femme a dû travailler dans un emploi qui la rendait très malheureuse. La restauration, c’est vraiment sa passion », a expliqué son mari qui, pour sa part, est mécanicien. La famille, qui habite Laval, s’est donc mise à la recherche d’un endroit où concré- tiser le rêve de Mme Dharmasoeka. « Nous avons tenté des démarches pour ouvrir un restaurant au Québec mais la réglementa- tion est très complexe. C’est alors que nous
avons élargi nos horizons et avons com- mencé à regarder du côté de l’Ontario », a-t-il poursuivi. Après avoir considéré Ottawa, Cornwall et Rockland, l’idée de s’installer à Hawkesbury fait son bout de chemin. « Nous passions toujours par ici lors de nos déplacements et n’avions jamais vraiment considéré cette option. C’est Elisabeth qui a choisi Hawkes- bury. Elle trouvait la ville jolie et accueil- lante », a expliqué M. Suwiji. Chez Marvin, tout est fait maison, des frites à la salade de chou qui agrémentent les plats disponibles aumenu. « Nous avons du poulet grillé, des sandwichs au porc effiloché, mais la spécialité de la maison, c’est le crumbled fried chicken, a confirmé l’homme. Il a ajouté que de nombreux autres plats s’ajouteront au menu dans les pro- chaines semaines.
Elisabeth Fenty Dharmasoeka et sonmari, Basuki Suwiji, sont les propriétaires du nouveau restaurant Marvin, situé au 491, Main à Hawkesbury. La spécialité du chef, le poulet frit fait de panure assaisonnée aux épices indonésiennes, baptisé crumbled fried chicken en anglais. Le restaurant, qui porte le nom du fils du couple, est ouvert depuis le samedi 19 septembre. Il offre quelques places assises
La Seigneurie, Centre de généalogie et d’histoire de Hawkesbury Né d’une
race fière
Rocque Les familles Rocque sont à l’honneur. Louise Rocque ainsi que Julie Gaulin Bertrand et Jean-Roch Vachon, membres de La Seigneurie, centre de généalogie et d’histoire de Hawkesbury, ont participé à la rédaction de cette chronique généalogique pour rendre hommage aux ancêtres paternels de Louise Rocque. Le premier ancêtre au pays est Mathurin Fuseau dit Roc, fils de Mathurin Fuseau et Marie Soulard, de Saint-Pierre, Cerizay, diocèse de La Rochelle, Aunis, France. Il épouse Françoise Serré dit Saint-Jean, fille d’André et Marie Anne Boilard mariés à Québec le 3 mai 1706. Sept enfants, quatre filles et trois garçons sont issus de cette union. L’Aunis est cette « ancienne province de France qui correspond au nord-ouest du département de la Charente Maritime ¹ ». La principale ville est La Rochelle, d’où sont partis nos ancêtres. « L’Aunis appartint successivement aux ducs d’Aquitaine et aux Plantagenêts, et fut réunie à la couronne en 1271 avant de redevenir anglaise de 1360 à 1373. Fief du parti protestant au XVIe siècle, elle résista à l’autorité royale jusqu’à la prise de La Rochelle (1628) ¹ ». Peu importe à quelle province française nos ancêtres appartenaient, il fallait se rendre au port fortifié de La Rochelle pour entreprendre la longue traversée vers l’Amérique. Générations 8 e Louise Rocque – Angus McCharles m. le 2011-10-28 à Ottawa, Ont. 7 e Louis (Henri) Rocque – Marie Laframboise, f. m. le 1950-10-28 à Sainte-Anne, Ottawa, Ont. 6 e Albert Ovide Rocque – Marie Anne Moffet, f. de Jean Flavien et Marguerite Séraphine Légaré m. le 1909-06-15 à Sacré-Cœur, Ottawa, Ont. 5 e Ovide Arthur Rocque, entrepreneur – Gabrielle Galibert, f. de Calixte Galibert et Louise Rouquette m. le 1876-07-18 à Sainte-Brigide, Montréal, Qc 4 e Pierre Rock – Sophie Normandeau, f. de Pierre et Marie Chartier m. le 1839-01-22 à Saint- Léon-Legrand, Qc 3 e Charles Emmanuel Rock, de Berthier – M. Catherine Geffrard, f. de Josué, navigateur, et Aimable Milot m. le 1809-11-20 à Yamachiche, Qc 2 e Maturin Joseph Fuseau/Roc, capitaine – M. Josèphe Cottu, f. d’Étienne et M. Marguerite Coulon m. le 1763-10-03 à Lavaltrie, Qc 1 re Mathurin Fuseau – Françoise Serré/Saint-Jean m. le 1736-01-23 Saint-Laurent (Mtl), Qc Que se passe-t-il au pays alors que Mathurin et Françoise fondent leur foyer? « Pierre Gaultier de LaVérendrye, fils du gouverneur desTrois-Rivières, est nommé commandant du poste de Kaministigoya, sur le lac Supérieur. … En 1730, il obtient la permission d’établir un poste sur les rives du lac Winnipeg…C’est … le point de départ de la longue marche vers l’ouest. De 1731 à 1741, il fera construire 6 forts qui seront autant de jalons marquant la pénétration française dans ces régions. ² … » ¹ PetitLarousse illustré 2004, Larousse /Vuef, 2003. ² Lacoursière, Jacques & al. CanadaQuébec,synthèsehistorique, Éditions du Renouveau Pédagogique, 1970, p.144
La copropriétaire et chef du nouveau restaurant Marvin, Elisabeth Fenty Dharmasoeka.
AU SERVICE DE LA COMMUNAUTÉ PROFESSIONNELS
www. editionap .ca
M ICHEL
Pour faire votre généalogie, adressez-vous à La Seigneurie, centre de généalogie et d’histoire, Bibliothèque publique de Hawkesbury, 550, rue Higginson, Hawkesbury, Ont. K6A 1H1
M ICHEL R OZON , CRA 836, avenue Royal
Hawkesbury, Ontario K6A 3J7 Tel.: 613-636-0147 • Fax: 613-632-2675 Email: michelrozon@hotmail.com
Temp. Max. Temp. Min.
13°C 7°C
18°C 4°C
7°C -2°C
5°C -3°C
14°C 13°C
Germain Charron d.d. DENTUROLOGISTE SUR RENDEZ-VOUS 299-3, rue Principale, Grenville (Qc) J0V 1J0 1 819 242-3618 122-3, rue Principale, St-André-Avellin (Qc) J0V 1W0 1 819 983-2763
BESOIN D’ESTAMPES EN CAOUTCHOUC OU PRÉENCRÉES? s’adresser au bureau du Carillon
Ciel
Ensoleillé
Ciel variable
Faible pluie
Ciel variable
Ensoleillé
1100, rue Aberdeen, Hawkesbury 613 632-4155
Poss. de préc.
10%
80%
20%
10%
30%
A188252
Made with FlippingBook Online document