RUBRIQUE ALIMENTAZIONE
LA MEDICINA CINESE: MANGIARE BENE PER VIVERE A LUNGO E IN BUONA SALUTE
I CONSIGLI DELLA MEDICINA CINESE PER DORMIRE BENE
1) Le tisane a base di fiori, sedative e calmanti. Da provare quelle con petali di rosa, leggere e delicate. 2) Prendersi cura dei propri piedi prima di dormire: fare un bel pediluvio caldo con del sale e poi un massaggio agendo in particolare sul primo punto del meridiano del rene. relazioni sociali si può spingere questo limite alle diciannove, ma, se si ritarda ulteriormente, il sonno rischia di essere disturbato», sintetizza. A cena si eviteranno la carne rossa e tutti i tonici cardiaci come alcol o spezie. La mattina non si deve rimanere a stomaco vuoto e si preferirà consumare il pasto principale a mezzogiorno, ribadiamo ancora una volta: è fuori questione ingoiare un panino davanti al computer...
« Nella medicina cinese, si ritiene che ciascun
o freddo, e infine del loro trofismo, ossia dei loro effetti sugli organi o sui meridiani sui quali agiscono all’interno del corpo. Viva il modo di cenare degli svizzeri! Come regola pratica, Antoine Wegmüller raccomanda di adottare i criteri basilari elencati di seguito: «Per dormire bene, bisognerebbe mangiare "alla maniera svizzera", l’ideale sarebbe cenare verso le diciassette o le diciotto. Per ragioni legate alle
individuo sia il risultato genetico dell’unione tra suo padre e sua madre. Se ne eredita il "capitale di salute". E, come avviene per ogni eredità, esso non è ripartito in modo paritario. Per vivere a lungo in buona salute, bisogna quindi far fruttare il proprio capitale», afferma Antoine Wegmüller, agopuntore e praticante della medicina tradizionale cinese a Losanna. In un approccio del genere l’alimentazione svolge un ruolo fondamentale: mangiare bene permette di rinforzare l’organismo. Ciascuno adotta le proprie scelte dietetiche in funzione dei propri bisogni e della propria tipologia. Anche la nostra attività fisica incide (un boscaiolo non ha il medesimo fabbisogno energetico di una persona che lavori in un ufficio), come pure la stagionalità ; si privilegiano gli alimenti di provenienza locale, di stagione e maturi. Inoltre si preferiscono gli alimenti caldi e cotti, dal momento che sono più facili da digerire, i cibi crudi producono gas e inducono sonnolenza in quanto la loro digestione richiede molti sforzi al corpo. In aggiunta la medicina cinese classifica gli alimenti tenendo conto del loro sapore, che ha una funzione, per esempio gli alimenti piccanti fanno sudare, del loro carattere, caldo
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