PLAT PRINCIPAL / MAIN COURSE 1-PLATEAU DE NEPTUNE / NEPTUNE’S PLATTER..... 59 Filet Mignon de 6 onces, 1 queue de homard, des pétoncles et des crevettes géantes. 6 Oz Filet Mignon, 1 Lobster Tail, Scallops & Jumbo Shrimp 2-STEAK AU POIVRE Flambé AU COGNAC PEPPER STEAK FLAMBÉ WITH COGNAC..... 49 3-TORTELLINI AUX FRUITS DE MER À LA SAUCE ROSÉ SEAFOOD TORTELLINI WITH ROSÉ SAUCE..... 39 Avec des crevettes, des pétoncles et des palourdes dans une sauce tomate fraîche à la crème. With Shrimps, Scallops & Clams In Fresh Tomato - Cream Sauce 4-CHICKEN BREAST STUFFED..... 39 With Melted Brie Cheese & Black Forest Ham In Wild Mushroom Sauce Avec du fromage brie fondu et du jambon de la Forêt-Noire dans une sauce aux champignons sauvages. 5-BIFTECK DE SURLONGE AU BOURBON BOURBON SIRLOIN STEAK..... 49 Avec une sauce barbecue au hickory fumé et au bourbon whiskey. With Smoked Hickory & Bourbon Whiskey B.B.Q. Sauce 6-QUEUES DE HOMARD CANADIENNES À CARAPACE DURE (3) CANADIAN HARD-SHELL LOBSTER TAILS (3)..... 69 *** UNE VARIÉTÉ DE GÂTEAUX, TARTES ET CHEESECAKES ASSORTED CAKES, PIES & CHEESECAKE..... 9 *** ***CAPPUCCINO, ESPRESSO, CAFÉ AU LAIT/ LATTE..... 4 *** MENU À LA CARTE RÉGULIER DISPONIBLE JUSQU’À 20 H REGULAR À LA CARTE MENU AVAILABLE UNTIL 8 P.M NEW YEAR’S EVE MENU MENU DU RÉVEILLON DU NOUVEL AN
SOUPE DU JOUR SOUP OF THE DAY..... 4 ENTRÉES / APPETIZERS
SAUMON FUMÉ DE C-B (avec oignon espagnol et câpres) SMOKED B.C. SALMON (with Spanish Onion & Capers) ..... 15 LA SALADE CÉSAR CLASSIQUE DE STEPHANIE’S STEPHANIE’S CLASSIC CAESAR SALAD..... 10 SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE FRENCH ONION SOUP AU GRATIN..... 9 GRATINATED SNAILS ESCARGOTS GRATINÉE..... 10 CREVETTES CALYPSO SHRIMPS CALYPSO..... 12
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