de la semaine RECETTE Burgers d’agneau à la grecque Si vous décidez de faire des boulettes avec la préparation d’agneau haché, vous pourrez cui- re la viande sur le barbecue. Il suffira alors d’ajouter un jaune d’œuf à la préparation avant de cuire. INGRÉDIENTS : • 700 g (1 1/2 lb) de viande hachée d’agneau • 1 branche de coriandre
ASTROLOGIE (Carte du Ciel) Pour consultation : 514 521-8745
Louise Haley
PROBLÈME N O 247
SEMAINE DU 19 AU 25 MAI 2013 ANNIVERSAIRES : 20 mai — Cher 22 mai — Charles Aznavour
BÉLIER Vous avez un grand sens de l’humour et, présentement, il vous est bénéfique. La planète Mercure vous apporte la capacité de dire les choses d’une manière spéciale. TAUREAU Vous êtes présentement dans une période au cours de laquelle vous apprenez à mieux profiter de votre vie. Cela vous donne la capacité d’être bien. GÉMEAUX Vous êtes grandement stimulé intellec- tuellement dans votre travail ou dans vos loisirs. Cela vous rend heureux, n’en dou- tez surtout pas. CANCER Cette semaine vous apporte des choses qui vous apprendront à mieux vous faire con- fiance. Vous êtes dans une période qui vous demande beaucoup d’énergie morale. LION Grâce à la planète Jupiter, vous vous sen- tez capable de mieux faire valoir ce que vous êtes. Vous avez le goût de devenir indépendant. VIERGE Vous voulez que votre vie à deux soit heureuse. Vous apportez beaucoup de vous-même dans tout ce qui concerne votre vie affective. BALANCE En raison de la planète Saturne, vous devez réfléchir sur ce qui concerne vos finances. Cela est quelque chose de sé- rieux pour vous. SCORPION Cette semaine met au premier plan certai- nes choses qui sont arrivées il y a long- temps dans votre vie. Vous voulez être éclairé à ce sujet. SAGITTAIRE Vous avez la capacité de mieux faire valoir vos opinions et votre désir de suc- cès. Vous êtes dans une période bénéfi- que, n’en doutez pas. CAPRICORNE Vous êtes sur le point de pouvoir organi- ser votre vie professionnelle, surtout si vous avez des contacts avec le public. Cela est déterminant dans votre vie. VERSEAU Cette semaine vous place dans une situa- tion où vous avez à apporter un surplus de travail. Cela vous fera voir les choses d’une manière exigeante. POISSONS Vous avez besoin de mettre de l’ordre dans tout ce qui touche vos ambitions. Vous ne voulez pas vous tromper et tout ce que vous faites aura de grandes répercussions.
11- Tombent sur le côté. – Assiste. 12- Os. – Aspirées.
11- Dénaturer, altérer. – Ronge lentement. 12- Compositeur français (1866-1925). – Fondes. VERTICALEMENT 1- Ce qui gène une action (pl.). 2- Dormir. – Boucha avec de la maçonnerie. 3- Appelas en criant. – Freinât rapidement. 4- Échelles. – Interjection. 5- Pièce de bois horizontale. – Demoiselle. 6- Personnel. – Prénom masculin. 7- Raconterai en détaillant les circonstances de. 8- Cité maya du Honduras. – Graminée. 9- Sans aspérités. – Montera, construira. 10- Consacre. – Carte à jouer.
HORIZONTALEMENT 1- Insuccès. – Cabaret. 2- Saisir des insectes à la
• 1 branche de persil • 1 branche de basilic • 2 gousses d’ail • 12 olives noires Kalamata • Sel et poivre, au goût • 4 petits pains pita (ou 4 pains à hamburgers) • 4 feuilles de laitue Boston • 4 rondelles de tomate • 4 rondelles d’oignon
surface de l'eau, en parlant des poissons. 3- Filet à manche pour pêcher. – Lettre écrite par un auteur ancien. 4- Dépeigna, ébouriffa. – Existe. 5- On le porte sur les épaules. – Prénom féminin. 6- Marquât son indécision. – Il ralliait les séparatistes. 7- Infinitif. – Manière d'agir considérée comme blâmable. 8- Fonction désignée de prêtre. 9- Mis en circulation. – Peintre néerlandais (1580-1666). – Une lettre les sépare. 10- Aucun. – Magasin d'huile minérale.
RÉPONSE DU N O 247
Sauce tzatziki : • 500 ml (2 tasses) de yogourt nature • 500 ml (2 tasses) de concombre,
épépiné et haché finement • 45 ml (3 c. à s.) de feuilles de menthe, hachées • 3 gousses d’ail, écrasées
PROBLÈME N O 400
PRÉPARATION : Mélanger tous les ingrédients de la sauce tzat- ziki. Réserver. Hacher les oli- ves avec les fines herbes et l’ail. Saler et poivrer. Mélanger cette préparation à la viande. Cuire à la poêle en mélangeant pour assurer une cuisson uni- forme. Insérer dans les pains avec la laitue, les tomates et les oignons. Servir les burgers avec une généreuse portion de sauce tzatziki.
RÉPONSE DU N O 400
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
Recette et photo : Fédération des pro- ducteurs d’agneaux et moutons du Québec,www.agneau duquebec.com.
Made with FlippingBook Online document