de la semaine RECETTE Paella au poulet Pour une occasion spéciale, garnissez ce plat de crevettes et de moules. INGRÉDIENTS : • 7 ml (1 1/2 c. à t.) d’huile végétale • 1 oignon, haché • 2 gousses d’ail, hachées fin • 500 g (1 lb) de poitrines de poulet désossées, sans la peau, coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po) • 2 poivrons (un rouge, un vert), coupés en morceaux de 2,5 cm (1 po) • 250 ml (1 tasse) de riz à grain court • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en purée • 2 ml (1/2 c. à t.) de sel • Une pincée de poivre • 175 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet • Une pincée de safran • 45 ml (3 c. à s.) de persil frais, haché
N O 259
Alexandre Aubry alexandre.aubry@norja.net
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Signes chanceux de la semaine : GÉMEAUX, CANCER ET LION
SEMAINE DU 18 AU 24 AOÛT 2013
BÉLIER
(21 MARS - 20 AVRIL) Vous pouvez vous attendre à une vie so- ciale assez endiablée. De plus, vous bé- néficiez d’une imagination extraordinaire qui vous permettra de réaliser un grand chef-d’œuvre. TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Le temps sera définitivement rare et vous n’aurez d’autre choix que de coor- donner avec précision toutes vos diffé- rentes activités. Un petit lâcher-prise s’impose. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) Vous pourriez vous accorder de petites vacances. Il sera important de voir à tous les détails, surtout si vous planifiez un voyage considérable par affaire ou pour vous-même. CANCER (22 JUIN - 23 JUILLET) Il y a beaucoup d’émotions dans l’air! Soyez prudent avec l’argent, vous pour- riez avoir tendance à faire quelques achats compulsifs. Essayez de vous gâter avec modération. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Vous aurez sûrement besoin de vous mettre sur votre 36 pour une raison ou pour une autre. Vous investirez sur votre image, que ce soit pour des motifs pro- fessionnels ou personnels. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) Vous vous retrouverez avec une mon- tagne de boulot à accomplir de toute urgence. Vous serez généreusement ré- compensé pour vos efforts. Vous aurez droit à une promotion par la suite. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) Votre sens de l’esthétisme est à son com- ble et vous réaliserez constamment des chefs-d’œuvre durant vos activités quoti- diennes. Votre patience vous sera profita- ble pour une raison ou pour une autre. SCORPION (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) Il est possible que vous passiez une par- tie de la semaine à la maison. Si vous avez de jeunes enfants, vous aurez de nombreux préparatifs à faire pour la ren- trée scolaire. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE – 21 DÉCEMBRE) Vous aurez beaucoup plus de déplace- ments à faire et ils risquent d’être un peu plus longs que ce que vous aviez prévu. Ne refusez pas les invitations de vos amis pour décrocher et vous amuser. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) Vous devriez trouver toutes les solutions nécessaires pour régler le moindre souci financier. N’hésitez pas à consulter vos amis et les différents professionnels pour avoir l’heure juste. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) L’action semble être au rendez-vous et le temps file à une vitesse folle. Vous réussirez à mettre à profit votre créati- vité. Contre toute attente, un projet de na- ture artistique vaudra son pesant d’or. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) Même si le temps est rare, c’est avec persévérance et détermination que l’on arrive à ses fins. Au travail, vous avez besoin d’aimer votre emploi pour vous y sentir bien.
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14. Garder à la main
10. Te rendras — Enterrer. 11. Religieux — Diriges — Béryllium. 12. Nullard — Champion — Guère. 13. Anéanti — Types qui font des tapisseries. 14. Dégager d'un embarras — Greffée. RÉPONSE DU N O 259
HORIZONTALEMENT 1. Nourriture. 2. Insecte — Fonctionne. 3. Rendez-vous — Sondage. 4. Patrie d'Abraham — Conspuées — Tachée. 5. Enveloppe — Aperçu — Eut à la main. 6. Préfixe — Accordé — Trois fois. 7. Quelqu'un — Séraphin. 8. Assaisonnée — Prénom féminin — Lawrencium. 9. Affaibli — Tenterai. 10. Sodium — Calé — Vesceron. 11. Explosif — Tremblements de terre — Dans le vent. 12. Boette — Nasillard — Flatulence. 13. Du vent — Libre.
— Appareil permettant la composition des gros titres.
VERTICALEMENT 1. Dégradante. 2. Attacheras — Affirmée. 3. Fils arabe — Iodle — Germon. 4. Gros pain rond — Nouveau — Terre retournée. 5. Serre-joints — Singes — Infinitif. 6. Ver marin — Prénom féminin. 7. Père d'Icare — Ricanant. 8. Actinium — Pièce de charrue — Limon des plateaux. 9. Graffiti — Vivais — Céréale.
JEU N O 306
PRÉPARATION : Badigeonner d’huile une poêle profonde ou un faitout. Y cuire l’oignon et l’ail à feu moyen pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soi- ent tendres, en ajoutant 30 ml (2 c. à s.) d’eau si l’oignon colle à la poêle. Ajouter le poulet et cuire pendant 3 minutes en le retour- nant de temps à autre. Ajouter les poivrons et le riz en remuant pour bien les enrober. Incorpo- rer les tomates, le sel et le poi- vre. Faire chauffer le bouillon et y dissoudre le safran. Verser dans la poêle et bien mélanger. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire pen- dant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la plus grande partie du liquide ait été absorbée et que le riz soit tendre. Rectifier l’assai- sonnement. Parsemer du persil. Recette et photo : Petits plats de poulet, Collection culinaire Coup de pouce.
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
RÉPONSE DU JEU N O 306
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