Express_2013_10_04

Oc tobre mois de la sensibilisation au cancer du sein

Les meilleurs aliments pour lutter contre le cancer

Saviez-vous qu’il y a des aliments qui sont considérés comme anticancé- reux? Selon plusieurs chercheurs, un régime alimentaire équilibré et riche de ces superaliments pourrait aider à prévenir et peut-être même guérir certains cancers. LES FRUITS ET LÉGUMES De nombreuses études ont démontré l’efficacité des fruits et des légumes dans la lutte contre le cancer. Source de vitamines et de minéraux, les fruits et les légumes débordent de composés phytochimiques et d’antioxydants, des éléments qui feraient fuir la maladie. Les végétaux qu’il faudrait pri- vilégier sont les crucifères (choux, brocolis, choux-fleurs), les petits fruits (bleuets, fraises, canneberges), la tomate et les agrumes. LE SOYA Sous forme de fèves fraîches ou grillées, de boissons, de tofu ou même de croustilles, le soya est un aliment qui jouerait un rôle exceptionnel dans la prévention de plusieurs types de cancers, notamment le cancer du sein.

L’AIL Les propriétés anticancérigènes de l’ail sont telles que certains chercheurs vont jusqu’à dire qu’il serait l’aliment le plus efficace pour contrer la mal- adie. La consommation d’une gousse d’ail par jour, écrasée, broyée ou coupée, contribuerait à freiner le développement de nombreuses maladies. LE THÉ VERT Selon les études, trois tasses par jour de thé vert en feuilles inhiberaient le développement de cellules cancéreuses d’organes comme le sein, la peau, le poumon. Parmi les autres aliments qui aideraient à combattre le cancer, il y a l’huile d’olive, le curcuma et les graines de lin. Les spécialistes s’entendent pour dire qu’il vaut mieux limiter sa consommation de viandes rouges et d’al- cool et, vous l’aurez deviné, ne jamais négliger l’exercice au quotidien.

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