CARTE DES VINS
I NDE X Champagne
2 3 4
Effervescents et Rosés
Vins au verre
VINS BLANCS Suisse Vaud
5-6
Valais
6 7
Trois Lacs, Genève, Tessin, Suisse Alémanique
France Bourgogne
8-9
Rhône, Loire
9
Alsace, Champagne, Savoie, Jura, Bordeaux Sud-Ouest, Provence, Corse
10
Languedoc-Roussillon
11
Europe Monde
11-12
12
VINS ROUGES Suisse Vaud, Neuchâtel
13 14
Valais, Genève, Tessin, Fribourg, Suisse Alémanique
France Bourgogne, Grands Crus bourguignons, Domaine de la Romanée-Conti
15-16
Bordeaux
17 18 19
Rhône
Alsace, Jura, Savoie, Loire, Sud-Ouest, Provence, Corse, Languedoc-Roussillon
Europe Monde
20-21
21
DEMI-BOUTEILLES ET MAGNUMS Demi-bouteilles
22-23 23-24
Magnums
VINS DOUCEURS
24
Vin issu de l’agriculture bio, biodynamique ou nature Wine from organic, biodynamic or low Intervention Farming Ces vins sont servis à l’aide du Coravin Those wines are served using the Coravin System
Vin Casher Kosher wine
CHAMPAGNE
75 cl
BRUTS NON MILLÉSIMÉS Champagne NV
Louis Roederer, Collection 246, brut Laurent-Perrier, La Cuvée, brut
145.– 145.– 215.– 125.– 260.– 160.– 220.– 540.– 150.– 220.– 180.– 690.– 180.– 135.– 285.– 215.– 180.– 235.– 225.– 250.– 215.– 250.– 1950.– 230.– 455.– 370.– 570.– 490.– 460.– 360.– 450.– 395.– 215.– 240.– 270.– 235.– 210.– 215.– 165.– 215.– 210.– 250.– 295.– 230.–
Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne
NV NV NV NV NV NV NV NV NV NV NV NV
Laurent-Perrier, La Cuvée, brut
Delamotte, brut
Billecart-Salmon, Brut Sous Bois Faivre, Episode 21, extra-brut
Fréderic Savart, L’accomplie, extra-brut Krug, Grande Cuvée, 169 e Édition, brut
Lallier, Réflection, R020, brut
Legrand-Latour, Yprésien, extra-brut Nowack, SA, extra-brut Jacques Selosse, Initial, brut Savart, L’Ouverture, extra-brut
BLANC DE BLANCS Champagne NV
Bonnaire, Terroirs, extra-brut Drappier, Quattuor, brut
Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne
NV NV NV NV NV NV NV
Gosset, brut Henriot, brut Lallier, brut
Perrier-Jouët, brut
Ruinart, brut
Savart, 1er cru Ecueil-Trépail, extra-brut
2014 Delamotte, brut 2015 S de Salon, brut 2008 Duval-Leroy, brut
GRANDES CUVÉES Champagne NV
Laurent-Perrier, Grand Siècle N26 (2012/2008/2007), brut
Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne ROS É S Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne Champagne
2016 Pierre Peters, Les Chétillons, brut 2016 Louis Roederer, Cristal, brut
2013 Dom Pérignon, brut
2015 Bollinger, La Grande Année, brut 2013 Deutz, Amour de Deutz, brut 2013 Taittinger, Comtes de Champagne, brut
2008 Pommery, Louise, brut
NV NV NV NV NV NV NV NV NV NV
Laurent-Perrier, brut Billecart-Salmon, brut
Bollinger, brut
Charles Heidsieck, Rosé Réserve, brut Drappier, Les Riceys. Rosé, brut nature
Gosset, Grand Rosé, brut
A. Margaine, brut
Les Romarines, Robert Moncuit, extra-brut
Pommery, Apanage 1874. Rosé, brut
Ruinart, brut
2019 Pol Roger, Rosé, brut
2018 Bérèche, Remensis, extra-brut
2
EFFERVESCENTS
75 cl
MÉTHODE TRADITIONNELLE Vaud NV
Domaine La Colombe, Apex 14-21, brut nature Les Romaines, Frères Dutruy, brut rosé
100.– 130.– 135.– 135.– 140.– 165.– 135.– 150.– 115.– 120.–
La Côte Genève Grisons Grisons
NV
2019 Domaine Novelle, Rosé de Noirs, brut (VDP Romand)
2023 Donatsch, Blanc de Blancs, extra-brut
NV NV
Adank, Blanc de Noir, extra-brut
Thurgovie
MX, Schlossgut Bachtobel, extra-brut(VDP Suisse)
Crémant du Jura
2022 Domaine Labet, brut nature
Corse
2023 Comte Abbatucci, Emprire, brut (VDF)
Alta Langa
2019 Banfi, Aurora, extra-brut
Trento
NV
Ferrari, Maximun rosé, brut
Cava
2012 Agusti Torello Mata, brut
110.–
CIDRE - POIRÉ Fribourg
NV
Poiré, Cidrerie du Vulcain
105.–
Normandie
2023 Cidre, Argelette, Eric Bordelet
70.–
MÉTHODE ANCESTRALE Bugey-Cerdon
2022 gamay-poulsard, Renardat-Fache, Demi-Sec
95.–
VINS ROSÉS VAUD La Côte
2025 Rosé de pinot noir, Frères Dutruy
65.–
Côtes de L’Orbe
2023 gamay, Cuvée Rosée Vieilles Vignes, Domaine du Daley
70.–
NE UCHAT E L Neuchâtel
2025 pinot noir, Œil de Perdrix, Maison Carrée
85.–
F RANCE Sancerre
2025 pinot noir, Domaine des Côtes Blanches
75.–
Côtes de Provence Côtes de Provence Côtes de Provence
2025 grenache, Les Commandeurs, Peyrassol 2025 grenache, Whispering Angel, Château d’Esclans 2024 grenache, Château de Selle, Domaine Ott
90.– 95.– 115.–
3
VIN AU VERRE CHAMPAGNES Champagne
1 dl
NV NV NV
Louis Roederer, Collection 246, brut
26.– 39.– 35.– 49.–
Champagne Champagne Champagne
Gosset, Blanc de Blancs, brut
Drappier, Les Riceys. Rosé, brut nature
2013 Deutz, Amour de Deutz, brut
VINS BLANCS Epesses
2024 chasselas, La Perle, Domaine Blondel 2024 chasselas, Chemin de Fer, Maison Massy
11.–
Dézaley La Côte
20.– 14.– 23.– 34.–
2023 viognier, Philippe Bovet
Valais Valais
2024 petite arvine, Christophe Abbet
2023 chardonnay, Vieilles Vignes, Histoire d’Enfer
Sancerre
2025 sauvignon, Les Grands Champs, Domaine des Côtes Blanches 18.–
Chassagne-Montrachet 2021 chardonnay, 1 er Cru Les Embrazées, V & S Morey
41.– 65.– 30.– 27.– 21.– 59.–
Corton-Charlemagne
2001 chardonnay, Bonneau du Martray
Bordeaux Condrieu
2018 sauvignon-sémillon, Blanc de Lynch-Bages
2024 viognier, André Perret
VDF VDF
2023 chenin, Le Berceau des Fées, Tessa Laroche
2022 sauvignon, Pur Sang, Louis-Benjamin Dagueneau
VINS ROSÉS Côtes de Provence
2025 grenache, Les Commandeurs, Peyrassol
15.–
VINS ROUGES Saint Saphorin
2023 merlot, Domaine Monachon
16.– 14.– 23.– 19.– 26.– 52.– 39.– 30.– 45.– 34.–
La Côte
2023 assemblage, Les Romaines, Les Frères Dutruy
Valais
2020 syrah, Vieilles Vignes, Simon Maye 2022 pinot noir, Maison Carrée 2021 pinot noir, Chlosterbeg, Besson-Strasser
Neuchâtel
Zürich
Vosne-Romanée
2023 pinot noir, Pierre-Vincent Girardin
Pommard Pomerol
2022 pinot noir, 1 er Cru Les Grands Epenots, François Gaunoux
2015 merlot-cabernet franc, Château Nénin
Saint-Julien Côte-Rôtie
2010 cabernet sauvignon-merlot, Château Gruaud Larose
2023 syrah, Mon Village, Stéphane Ogier 2024 grenache-syrah, O’Font, Deux Cols
Côtes-du-Rhône
11.–
Toscana
2019 sangiovese-cabernets, Tignanello, Antinori
65.–
VINS LIQUOREUX Lavaux
2023 plant du Rhin, Louis d’Or, Domaine Blondel
25.– 22.– 35.– 15.– 28.– 16.– 15.– 22.–
Valais Valais
2018 diolinoir-pinot noir, L’Enfer du Temps, Histoire d’Enfer
2011
petite arvine, Grain Noble, Gérard Dorsaz
Jurançon
2024 petit manseng, Grains des Copains, Camin Larredya
Tokaji-Aszu
2014 furmint, 5 Puttonyos, Disznokö 10ans Tawny, Ramos Pinto (6cl)
Porto
Madère Sherry Sherry
10ans Boal, Justino (6cl)
20ans Cream, Bodegas Tradicion (6cl)
Medium Dry, Old Harvest, Ximenez-Spinola (6cl)
17.–
4
VINS BLANCS
VAUD
*Servis en format 70 cl au lieu de 75 cl
75 cl
L AVAUX Lavaux
2023 riesling, La Flûte Enchantée, Domaine Chevalley
85.– 120.–
Lavaux
2020 chenin, Salix, Louis Bovard *
Lutry
2015 chasselas, Tradition, Terre de Lavaux*
95.–
Villette Villette Epesses Epesses Epesses Epesses Epesses Calamin Calamin Calamin Dézaley Dézaley Dézaley Dézaley Dézaley Dézaley Dézaley
2024 chasselas, Tradition, Domaine du Daley 2023 chardonnay, Réserve, Domaine du Daley 2024 chasselas, La Perle, Domaine Blondel* 2022 chasselas, Les Cheneaux, Les Frères Dutruy
50.– 85.– 55.– 75.–
2011
chasselas, Réserve de la Famille, Dubois Fils
130.– 225.–
1981 chasselas, Braise d’Enfer, Les Frères Dubois
2023 sauvignon, Buxus, Louis Bovard*
115.–
2024 chasselas, Ilex, Louis Bovard * 2024 chasselas, Vincent, Blaise Duboux
85.– 95.– 150.– 95.– 115.– 75.– 100.– 100.– 195.– 195.– 295.–
2022 chasselas, Luc Massy
2024 chasselas, Clos des Abbayes, Ville de Lausanne 2024 chasselas, Chemin de Fer, Maison Massy * 2023 chasselas, La Gueniettaz, Christophe Chappuis* 2023 chasselas, Corniche, Blaise Duboux 2023 chasselas, Médinette, Louis Bovard * 2012 chasselas, Médinette, Louis Bovard * 1997 chasselas, Clos des Abbayes, Ville de Lausanne
Dézaley-Marsens
1982 chasselas, Les Frères Dubois *
Saint-Saphorin Saint-Saphorin Saint-Saphorin Saint-Saphorin Saint-Saphorin Saint-Saphorin
2025 chasselas, Untitled Domaine des Dryades 2024 chasselas, Le Timbalier, Domaine Chevalley* 2024 chasselas, Les Manchettes, Pierre Monachon * 2024 chasselas, Les Blassinges, Pierre-Luc Leyvraz *
65.– 55.– 65.– 65.– 75.– 90.–
2023 chasselas, Méridien, Louis Bovard *
2024 petite arvine, Taquine, Domaine Burignon, Ville de Lausanne
Chardonne
2024 chasselas, Le Chantey, Delphine Morel*
75.–
Montreux
2022 pinot gris-doral, 1807, Martial Neyroud *
80.–
LA CÔTE Vaud
2024 chasselas, Léman Blanc, Philippe Bovet
45.–
La Côte La Côte La Côte La Côte La Côte La Côte La Côte La Côte La Côte La Côte La Côte La Côte
2024 chasselas, Mont de Vaux, Henri Cruchon 2023 chasselas, Amphore, Domaine Es Cordelières
70.– 90.– 70.– 95.– 85.– 80.– 80.– 85.– 75.– 80.– 80.– 125.–
2022 chardonnay, Philippe Bovet
2024 chardonnay, Les Romaines, Les Frères Dutruy
2023 viognier, Philippe Bovet 2024 viognier, Henri Cruchon 2025 sauvignon, Henri Cruchon 2024 pinot blanc, Domaine Penloup 2023 pinot gris, Les Frères Dutruy 2023 aligoté, Les Frères Dutruy 2022 altesse, Henri Cruchon
2021 savagnin, Amédée, Domaine La Colombe
5
VAUD
*Servis en format 70 cl au lieu de 75 cl
75 cl
LA CÔTE Féchy
2021 chasselas-doral-pinot gris-Riesling, Curzilles, La Colombe
75.–
Vinzel
2015 chasselas, Château la Bâtie
105.–
CÔTES DE L’ORBE Côtes de l’Orbe
2024 chasselas, Ovalis, Château de Valeyres*
70.–
CHAB L A I S Yvorne
2023 chasselas, Domaine de l’Ovaille * 2019 chasselas, Gaité, Anne Müller
95.– 90.–
Yvorne
Ollon Aigle
2023 chasselas, Domaine Grange Volet *
65.–
2022 chasselas, Réserve, Clos du Crosex Grillé, Pierre Latine *
105.–
VU L LY Vully
2017 chasselas, Fichillien, Cru de l‘Hôpital
105.–
Vully
2023 traminer, Cru de l‘Hôpital
110.–
VA L A I S Valais
2025 chasselas, Clos Mangold, Domaine Cornulus 2007 fendant, Vieilles Vignes, Domaine Beudon 2023 chasselas-rèze, Le Vin des Chiffoniers, Vin de l’A
95.– 110.– 115.– 130.– 105.– 135.– 115.– 115.–
Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais
2025 petite arvine, Clos Mangold, Domaine Cornulus
2024 petite arvine, Cave de l’Orlaya 2024 petite arvine, Christophe Abbet 2023 païen, Valentina Andrei 2023 païen d’Enfer, Henri Valloton
Valais
2018 humagne, Maison Rouge
75.–
Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais
2022 marsanne, Denis Mercier
125.– 160.– 75.– 90.– 140.– 335.– 205.– 80.– 155.– 135.– 185.– 60.–
2022 marsanne, Réserve Vieilles Vignes, Histoire d’Enfer
2023 sauvignon, Thierry Constantin 2022 sauvignon, Maison Bercoula 2023 completer, Valentina Andrei 2018 completer, Clos de Tsampérho
2023 chardonnay, Réserve Vieilles Vignes, Histoire d’Enfer
2020 muscat, Les Cheppons, Cave Caloz 2022 rèze, Enfer du Schiste, Histoire d’Enfer
2022 marsanne-roussanne, Blanc d’Y, La Rodeline
2020 grande arvine-rèze-humagne, Les Temps Passés, Olivier Pittet
2020 sauvignon-chardonnay, Château Conthey
VDT Suisse
2016 païen-marsanne, Torpa, Maison Rouge
95.–
6
TROIS LACS Neuchâtel
2024 savagnin, Maison Carrée
85.– 75.–
Neuchâtel Neuchâtel
2023 chasselas sur-lie, Abbesses, Maison Carrée 2022 chardonnay, Les Nonnes, Domaine Saint-Sébaste
160.–
Lac de Bienne
2021 chardonnay, Claude Froté
155.–
GENÈVE Lully
2021 aligoté, Domaine des Curiades
55.–
VDP Suisse
2020 riesling-sylvaner, Domaine des Balisiers
65.–
T E S S I N
75 cl
Bianco di Merlot
2024 merlot, Rovere, Brivio
110.–
Bianco del Ticino
2020 chardonnay, Castello Luigi
470.–
SUISSE ALÉMANIQUE Schaffhouse
2024 sauvignon, Aagne
95.– 80.–
Schaffhouse
2020 riesling-sylvaner, Aagne
Thurgovie
2024 weisser riesling, Schlossgut Bachtobel
120.–
Zürich
2023 räuschling vom Rheinfall, Besson-Strasser
115.–
Grisons Grisons Grisons Grisons Grisons Grisons
2024 chardonnay,Passion, Domaine Donatsch 2023 chardonnay, Sternenfeld, Lampert
210.– 160.– 130.– 105.– 140.– 350.–
2022 chardonnay, Schloss Salenegg 2022 pinot blanc, Möhr-Niggli
2021 sauvignon, Eichholz 2018 riesling, Gantenbein
7
F RANCE
75 cl
BOURGOGNE Bourgogne
2023 aligoté, Théo Dancer
150.– 100.– 135.– 245.– 120.– 80.– 195.– 95.– 115.– 115.– 170.– 210.– 350.– 330.– 860.–
Bourgogne Bourgogne Bourgogne
2022 pinot blanc, Domaine Lippe-Boilleau
2022 chardonnay, La Combotte, Charles Père & Fille
2019 chardonnay, Domaine Leflaive 2022 chardonnay, Guy Bocard 2024 chardonnay, Domaine Verret 2018 chardonnay, Vincent Dauvissat
Bourgogne Côte d’Or
Chablis Chablis Chablis Chablis Chablis Chablis Chablis
2022 chardonnay, Terroir de Chablis, Patrick Piuze 2020 chardonnay, Le Bas de Chapelot, Domaine Vocoret 2023 chardonnay, 1 er Cru Beauroy, Domaine Verret 2022 chardonnay, 1 er Cru Les Forêts, Patrick Piuze 2019 chardonnay, 1 er Cru Montée de Tonnerre, Benoit Drouin
Chablis Grand Cru Chablis Grand Cru Chablis Grand Cru
2020 chardonnay, Vaudésir, Samuel Billaud 2018 chardonnay, Les Clos, Benoit Droin 2013 chardonnay, Valmur, Domaine Raveneau
Vougeot
2020 chardonnay, 1er Cru Clos Blanc, Domaine de la Vougeraie
370.–
Montrachet
2017 chardonnay, Marquis de Laguiche 2016 chardonnay, Thomas Morey 2014 chardonnay, Michel Niellon 2017 chardonnay, Domaine Chanson 2020 chardonnay, Henri Boillot 2001 chardonnay, Bonneau du Martray
1990.– 850.– 1050.– 400.– 690.– 605.– 135.– 185.– 220.– 155.– 125.– 710.– 175.– 230.– 385.– 460.– 215.– 340.– 565.– 195.– 465.– 805.– 195.– 295.– 175.– 470.–
Batard-Montrachet Chevalier-Montrachet
Corton Vergennes
Corton-Charlemagne Corton-Charlemagne Pernand-Vergelesses Pernand-Vergelesses
2024 chardonnay, Domaine Nudant
2022 chardonnay, 1 er Cru Sous Frétille, Domaine Rapet
Saint-Romain Auxey-Duresses
2020 chardonnay, La Combe Bazin, Domaine de Chassorney 2020 chardonnay, 1 er Cru Les Duresses, Gilles Lafouge 2023 chardonnay, La Combe Danay, Domaine Dujardin
Monthélie
Meursault Meursault Meursault Meursault Meursault
2019 chardonnay, Domaine Coche-Dury
2023 chardonnay, Le Clos de Tavaux, François Gaunoux 2020 chardonnay, Les Chevalières, Yves Clerget 2022 chardonnay, 1 er Cru Charmes, Guy Bocard 2019 chardonnay, 1 er Cru Genévrière, Henri Boillot
Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet
2023 chardonnay, Domaine Pernot Bilecard 2023 chardonnay, Pierre-Vincent Girardin
2023 chardonnay, Benoit Ente
2023 chardonnay, Les 8 Climats, Alain Chavy
2020 chardonnay, 1 er Cru Clos de la Mouchère, Henri Boillot 2019 chardonnay, 1 er Cru Folatières, Domaine Leflaive
Chassagne-Montrachet 2023 chardonnay, Domaine Fontaine-Gagnard
Chassagne-Montrachet 2023 chardonnay, Simon Colin
Chassagne-Montrachet 2024 chardonnay, Vieilles Vignes, V & S Morey Chassagne-Montrachet 2022 chardonnay, 1 er Cru La Grande Montagne, Paul Pillot
Chassagne-Montrachet 2021 chardonnay, 1 er Cru Morgeot, V & S Morey 235.– Chassagne-Montrachet 2017 chardonnay, 1 er Cru Les Caillerets Saint-Jean, P-Y Colin-Morey 490.– Saint-Aubin 2023 chardonnay, Domaine Miolane 135.– Saint-Aubin 2023 chardonnay, 1 er Cru Les Charmois, Paul Pillot 195.–
8
F RANCE
75 cl
BOURGOGNE Maranges
2023 chardonnay, Simon Colin
150.– 135.–
Maranges
2018 chardonnay, 1 er Cru Fuissières, Bachelet-Monnot
Rully
2023 chardonnay, Marie&Pierre Jacqueson
110.–
Mâcon
2024 chardonnay, En Serre, Maison Guillot Broux 2023 chardonnay, Domaine de la Croix Sénaillet
90.– 55.–
Mâcon-Davayé
Mâcon-Milly-Lamartine 2020 chardonnay, Clos du Four, Les Héritiers du Comte Lafon
100.–
Viré-Clessé
2023 chardonnay, Quintaine, Domaine Guillemot-Michel
125.–
Pouilly-Fuissé Pouilly-Fuissé Pouilly-Vinzelles
2024 chardonnay, Maison Matisco
105.– 150.– 120.– 60.– 85.–
2021 chardonnay, 1 er Cru Reyssier, Maison Matisco 2019 chardonnay, Les Longeays, Domaine Thibert
Saint-Véran Saint-Véran
2023 chardonnay, Maison Matisco
2023 chardonnay, En Pommards, Domaine de la Croix Sénaillet
VALLÉE DU RHÔNE Condrieu
2024 viognier, André Perret
165.– 155.– 135.– 135.– 300.– 150.– 105.– 125.– 230.– 210.– 550.– 80.– 95.– 175.–
Condrieu Condrieu Condrieu Condrieu Condrieu
2023 viognier, La Petite Côte, Yves Cuilleron
2023 viognier, Lône, Julien Pilon
2022 viognier, Pagus Luminis, Louis Chèze 2021 viognier, Vernillon, Domaine Jamet 2020 viognier, Invitare, Michel Chapoutier
Saint-Joseph Saint-Joseph Saint-Joseph
2024 roussanne-marsanne, Souvenirs d’André, Jean-François Jacouton
2023 roussanne-marsanne, Graeme & Julie Bott 2023 roussanne-marsanne, Les Oliviers, Pierre Gonon
Hermitage Hermitage
2020 marsanne-roussanne, Chevalier de Stérimberg, Paul Jaboulet
2017 marsanne, Jean-Louis Chave
Crozes-Hemitage Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage
2024 marsanne-roussanne, Les Charmeuses, Domaine Mucyn
2023 marsanne-roussanne, Sens, Laurent Fayolle
2019 roussanne, Domaine Dard & Ribo
Châteauneuf-du-Pape
2019 clairette-grenache-roussanne, Clos des Papes
265.–
Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône
2023 clairette-grenache-roussanne-viognier, Cristia
95.– 115.–
2020 marsanne-viognier, Domaine Jamet
Collines Rhodaniennes 2023 viognier, Viognier de la Rosine, Stéphane Ogier
100.–
VALLÉE DE LA LOIRE Muscadet Sèvre et Maine 2023 melon, Gabbro, Clos des Bouquinardières, Jérôme Bretaudeau 125.– Anjou 2022 chenin, Gran Vau. Terra Vita Vinum 130.– Savennières 2022 chenin, La Roche aux Moines, Domaine aux Moines 180.– Montlouis 2019 chenin, Clos Habert, François Chidaine 115.– Vouvray 2023 chenin, Les Pleurs, Clos Therrière 80.– Coteau du Loir 2020 chenin, L’Effraie, Domaine de Bélivière (tendre) 125.–
9
F RANCE
75 cl
VALLÉE DE LA LOIRE Sancerre
2025 sauvignon, Domaine des Côtes Blanches
90.–
Sancerre
2025 sauvignon, Les Grands Champs, Domaine des Côtes Blanches
110.–
Pouilly-Fumé Pouilly-Fumé Pouilly-Fumé Pouilly-Fumé
2023 sauvignon, J. de Villebois
120.– 70.– 115.– 220.–
2022 sauvignon, Petit F…, Michel Redde
2022 sauvignon, Caillottes, Domaine du Bouchot 20o6 sauvignon, Baron de L, Domaine de Ladoucette
VDF
2022 sauvignon, Pur Sang, Louis-Benjamin Dagueneau
360.–
A L SACE Alsace
2023 assemblage, Complantation, Marcel Deiss 2023 sylvaner, Vieilles Vignes, Domaine Ostertag 2022 gewürztraminer, Réserve, Albert Boxler
85.– 75.–
Alsace Alsace Alsace Alsace Alsace
130.– 115.– 110.– 200.– 135.–
2013 riesling, l’Agapé
2019 riesling, Clos Sand, Domaine Barmès-Buecher
2011
riesling, Frédéric Emile, Trimbach
Alsace Grand Cru
2021 pinot gris, Furstentum, Albert Mann
CHAMPAGNE Coteaux Champenois
2019 chardonnay, Les Frères Mignon
235.–
J URA Côtes du Jura
2018 chardonnay, Rouchamps, Jean-François Ganevat
270.–
Arbois Arbois Arbois Arbois
2020 traminer, B & S Tissot
175.– 310.– 185.– 305.–
2018 savagnin, En Billat, Jean-François Ganevat
2018 savagnin, Fleur de Savagnin, Domaine de la Tournelle 2014 savagnin, Vin Jaune, Jacques Puffeney (62 cl)
SAVOIE-BUGEY Roussette de Savoie
2019 altesse, Anne-Sophie, Jean-François Quenard
75.–
Savoie Chignin-Bergeron 2022 roussanne, Raipoumpou, Adrien Berlioz
115.–
IGP Allobroges IGP Allobroges
2023 jacquère, Silice, Maison des Ardoisières
75.– 95.–
2022 chasselas, Un Petit Coin de Paradis, Les Vignes du Paradis
Bugey-Manicle
2024 chardonnay, Le Clos, Domaine Bartschï
125.–
BORDEAUX Bordeaux
2018 sauvignon-sémillon, Blanc de Lynch-Bages
180.–
Pessac-Léognan
2016 sauvignon-sémillon, Château Pape-Clément
300.–
Vin de France
2016 muscadelle-lauset, Blanc de Palmer
760.–
SUD - OU E ST Jurançon
2021 petit & gros manseng, La Part d’Avant, Camin Larredya
90.–
10
F RANCE
75 cl
PROVENCE Côtes de Provence Côtes de Provence
2018 rolle-ugni blanc, Milia, Clos de l’Ours 2016 rolle, Clarendon, Domaine Gavoty
100.– 120.– 110.– 155.–
Palette Bellet
2022 clairette-grenache-ugni, Château Crémade
2021 rolle, Clos Saint Vincent
LANGUEDOC-ROUSSILLON Languedoc
2014 Assemblage, Villa Tempora
50.–
IGP de l’Hérault
2016 grenache gris-chenin-roussanne, Clos Maia
105.–
IGP Côtes Catalanes IGP Côtes Catalanes IGP Côtes Catalanes
2024 carignan gris, La Truffière, Danjou-Banessy 2023 grenache, La D18, Olivier Pithon 2019 grenache, Vieilles Vignes, Clos des Fées
195.– 175.– 110.–
E UROP E A L L EMAGNE Mosel
2019 riesling, Scharhof, Egon Müller (Demi-Sec)
205.–
AUT R I CHE Kamptal
2021 grüner veltliner, Langenlois, Schloss Gobelsburg 2018 riesling Reserve, Heilligenstein, Weingut Allram
65.– 135.–
Kamptal
Wachau
2009 riesling, Smaragd, Schütt, Emerich Knoll
190.–
Wagram
2017 grüner veltliner, Zündstoff, Diwald
90.–
I TA L I E P I EMONT Langhe
2008 chardonnay, Gaja&Rey, Angelo Gaja
850.–
VENE T I E Soave Classico
2024 garganega, Pieropan
65.–
F R I OU L Friuli Isonzo Friuli Grave
2025 pinot grigio, Borgo dei Vassalli 2021 pinot grigio, Torre Rosazza
50.– 40.–
Collio
2021 sauvignon, Schiopetto
85.–
E S PAGNE NORD ESPAGNOL Rueda
2021 verdejo, Joven, Bellori 2021 albarin, Pardevalles
45.– 50.– 65.–
Leon
Rias Baixas
2020 albarino, Toralla, Rodrigo Méndes
11
E UROP E PORTUGA L Dao
2020 assemblage, Vinhas Velhas, Antonia Madeira
95.–
Tejo
2012 assemblage, Gran Reserva, Marquesa de Alorna, Quinta da Alorna 60.–
HONGR I E Tokaji
2017 furmint, Birtok, Samuel Tinion
85.–
MONDE ÉTATS-UNIS Carneros
2024 chardonnay, Rombauer Vineyards
170.–
AUST RA L I E Hunter Valley
2017 sémillon, HVD, Tyrrel’s
130.–
NOUVELLE-ZÉLANDE Marlborough
2019 sauvignon, Dog Point
90.–
12
VINS ROUGES
VAUD
*Servis en format 70 cl au lieu de 75 cl
75 cl
L AVAUX Epesses
2024 pinot noir-merlot, La Pressée, Louis Bovard *
75.– 110.– 80.– 120.– 170.–
Epesses
2023 plant robez, Blaise Duboux
Dézaley Dézaley Dézaley
2024 syrah-merlot, Ambroisie, Christophe Chappuis *
2022 merlot-syrah, Louis Bovard *
2020 gamay-pinot noir-merlot, Chemin de Terre, Luc Massy *
Saint-Saphorin Saint-Saphorin Saint-Saphorin Saint-Saphorin Saint-Saphorin Saint-Saphorin Saint-Saphorin
2024 pinot noir, Le Vergers, Domaine du Burignon , Ville de Lausanne 75.–
2023 malbec, Domaine du Burignon, Ville de Lausanne
100.– 90.– 95.– 125.– 95.– 205.–
2022 syrah-merlot, Louis, Louis Bovard * 2022 merlot, Domaine Monachon*
2022 merlot-syrah-cabernet franc, Mersyca, Domaine du Daley
2020 assemblage, Ornatus, Pierre-Luc Leyvraz *
2018 syrah, Sy, Domaine du Daley
LA CÔTE Vaud
2024 gamay-gamaret-garanoir, Léman Rouge, Philippe Bovet
45.–
La Côte La Côte La Côte La Côte La Côte La Côte La Côte
2023 assemblage, Les Romaines, Les Frères Dutruy
85.–
2020 gamay, Les Romaines, Grande Réserve, Frères Dutruy 2019 gamaret, Les Romaines, Grande Réserve, Frères Dutruy
105.– 110.– 65.– 65.– 85.– 125.–
2024 pinot noir, Frères Dutruy
2023 pinot noir, Domaine La Colombe 2022 pinot noir, Les Lugrines, Henri Cruchon 2022 pinot noir, Raissennaz, Henri Cruchon
La Côte
2023 servagnin, Cave de la Côte
85.–
La Côte
2023 merlot, Réserve, Domaine Penloup
105.–
La Côte
2023 merlot-gamaret-syrah, Colombe Rouge, Domaine La Colombe
95.–
Mont-sur-Rolle
2016 assemblage, Sextuor, Domaine de Crochet
75.–
CHAB L A I S Yvorne
2022 gamay, Sempre Fidelis, Pierre latine
100.–
NE UCHÂT E L Neuchâtel
2023 pinot noir, Domaine Saint-Sébaste 2023 pinot noir, Domaine Chambleau
90.– 95.– 135.– 315.– 120.– 155.– 175.– 325.–
Neuchâtel Neuchâtel Neuchâtel Neuchâtel Neuchâtel Neuchâtel Neuchâtel Neuchâtel
2023 pinot noir, Les Cailloutis, Domaine des Landions 2022 pinot noir, Vieilles Vignes, Domaine de la Rochette
2022 pinot noir, Maison Carrée
2022 pinot noir, Clos de la Perrière, Domaine Saint-Sébaste 2021 pinot noir, Les Gavottes, Domaine Chambleau
2020 pinot noir, Pur Sang, Domaine Chambleau
2023 garanoir, Premier, Domaine 508
95.–
13
VA L A I S
75 cl
Valais Valais
2024 pinot noir, Clos des Corbassières, Domaine Cornulus
105.– 100.–
2023 pinot noir, Denis Mercier
Valais
2022 pinot-noir-cornalin, Rhône&Rhin, La Rodeline
250.–
Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais Valais
2023 cornalin, Aguares, Thierry Constantin
110.– 150.– 80.– 85.– 145.– 130.– 110.– 105.– 155.– 150.– 95.– 185.– 155.–
2022 cornalin, Gérard Dorsaz
2023 humagne rouge, John & Mike Favre 2023 humagne rouge, Simon Maye
2021 humagne rouge, Antica, Domaine Cornulus 2020 humagne rouge, Jean-René Germanier
2019 humagne rouge, Cave des Amandiers
2024 syrah, Simon Maye
2020 syrah, Vieilles Vignes, Simon Maye
2023 syrah, Rouge d’Y, La Rodeline 2022 syrah, Cave des Amandiers 2016 syrah, Cave des Amandiers
2021 syrah, Cayas Réserve, Jean-René Germanier
Valais
2016 gamay, Euloz, Cave des Amandiers
105.–
GENÈVE Genève
2024 gamay, La Brivia, Les Hutins
65.–
VDP Suisse
2002 cabernets, Comte de Peney, Les Balisiers
225.–
T E S S I N Ticino
2022 merlot, Il Bouquet di Chiara, Paolo Basso
90.– 175.–
Ticino
2022 merlot, Ligornetto, Vinattieri
Rosso del Ticino
2013 merlot-Cabernets, Castello Luigi
510.–
F R I BOURG Vully
2023 pinot noir, Cru de l’Hôpital
95.–
SUISSE ALÉMANIQUE Grisons
2024 pinot noir, Tradition, Donatsch 2023 pinot noir, Eichholz, Lampert
115.– 160.– 180.– 110.– 260.–
Grisons Grisons Grisons Grisons
2023 pinot noir, Barrique, Annatina Pelizzatti
2022 pinot noir, Village, Fromm
2021 pinot noir, Eichholz, Irene Grünenfelder
Zürich
2021 pinot noir, Chlosterberg, Besson-Strasser
155.–
Schaffhouse
2020 pinot noir, Aagne
100.–
14
F RANCE
75 cl
BOURGOGNE Bourgogne
2023 pinot noir, Domaine Faiveley
85.– 135.– 420.–
Bourgogne Bourgogne
2023 pinot noir, Le Closeau, Charles Père & Fille 2021 pinot noir, Pinot Fin, Domaine Arnoux-Lachaux
Irancy
2022 pinot noir, Palotte, Domaine Verret
100.–
Côtes-de-Nuits Villages 2021 pinot noir, Vieilles Vignes, Domaine Lippe-Boilleau
140.–
Fixin
2023 pinot noir, Domaine Berthaut-Gerbet
125.–
Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Morey-Saint-Denis Morey-Saint-Denis Morey-Saint-Denis Morey-Saint-Denis Morey-Saint-Denis Morey-Saint-Denis Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny
2022 pinot noir, Jean Fournier
195.– 270.– 195.– 490.–
2016 pinot noir, Domaine Sérafin Pères & Fils 2023 pinot noir, Aux Corvées, Henri Rebourseau
2016 pinot noir, 1 er Lavaut-Saint-Jacques, Domaine Duroché
2012 pinot noir, 1 er Cru Estournelles-Saint-Jacques, Domaine Humbert 340.–
2019 pinot noir, Méo-Camuzet Frère & Soeurs 2023 pinot noir, Vieilles Vignes, Stéphane Magnien 2020 pinot noir, Les Monts Luisants, Michel Magnien 2018 pinot noir, 1 er Cru Clos des Ormes, Marchand Frères 2017 pinot noir, 1 er Cru Clos Sorbé, David Duband
230.– 190.– 220.– 240.– 260.– 750.– 195.– 650.– 220.– 345.– 550.– 195.– 315.– 310.– 230.– 410.– 450.– 175.– 990.– 570.– 275.– 390.–
2011
pinot noir, 1 er Cru Clos de la Buissière, Georges Roumier
2021 pinot noir, Aurélien Verdet
2011
pinot noir, Domaine Roumier
2022 pinot noir, 1 er Cru Les Sentiers, Marchand Frères 2021 pinot noir, 1 er Cru Les Charmes, Patrice Rion
2017 pinot noir, 1 er Cru Les Feusselottes, Georges Mugneret-Gibourg
Vosne-Romanée Vosne-Romanée Vosne-Romanée Vosne-Romanée Vosne-Romanée Vosne-Romanée
2024 pinot noir, Domaine Berthaut-Gerbet 2023 pinot noir, Pierre-Vincent Girardin 2016 pinot noir, Domaine Méo-Camuzet 2020 pinot noir, Aux Réas, Domaine Cacheux
2012 pinot noir, 1 er Cru Les Petits Monts, Mongeard-Mugneret
2011
pinot noir, 1 er Cru Suchots, Domaine Arlot
Nuits-Saint-Georges Nuits-Saint-Georges Nuits-Saint-Georges Nuits-Saint-Georges Nuits-Saint-Georges
2023 pinot noir, Aurélien Verdet 2003 pinot noir, Domaine Leroy
2017 pinot noir, Vieilles Vignes, Prieuré-Roch
2018 pinot noir, 1 er Cru Les Damodes, Domaine de la Vougeraie 2018 pinot noir, 1 er Cru Les Chaignots, Mugneret-Gibourg
Chorey-lès-Beaune
2021 pinot noir, Pièce du Chapitre, Tollot-Beaut
135.–
Monthélie
2022 pinot noir, Pierre Morey
180.–
Auxey-Duresses Auxey-Duresses Auxey-Duresses
2019 pinot noir, Domaine Coche-Dury 2014 pinot noir, Comte Armand
450.– 190.– 180.– 175.– 265.– 255.– 345.– 370.–
2018 pinot noir, 1er Cru Les Duresses, Pierre-Vincent Girardin
Pommard Pommard Pommard Pommard Pommard
2024 pinot noir, Tavannes, F & L Pillot
2022 pinot noir, 1 er Cru Les Grands Epenots, François Gaunoux
2020 pinot noir, 1 er Cru Pézerolles, Ballot-Millot 2019 pinot noir, 1 er Cru Les Rugiens, Yvon Clerget
2011
pinot noir, 1 er Cru Les Rugiens, Jean-Marc Bouley
15
F RANCE
75 cl
BOURGOGNE Volnay
2023 pinot noir, Comte Armand 2018 pinot noir, Yves Clerget
170.– 195.– 315.– 340.–
Volnay Volnay Volnay
2011
pinot noir, Clos des Chênes, Jean-Marc Bouley
2014 pinot noir, 1 er Cru Santenots, Ballot-Millot
Chassagne-Montrachet 2023 pinot noir, Simon Colin
180.–
Mercurey
2020 pinot noir, Clos la Marche, Domaine Mia
150.–
Rully
2021 pinot noir, 1 er Cru Les Cloux, Pierre&Marie Jacqueson
160.–
Givry
2021 pinot noir, Le Creuzot, Masse Père & Fils
100.–
Mâcon-Cruzille
2019 gamay, Beaumont, Domaine Guillot-Broux
120.–
Beaujolais Beaujolais
2021 gamay, Marcel Lapierre 2019 gamay, Jules Desjourneys
75.– 95.–
Brouilly
2022 gamay, Chateau Thivin
90.–
Moulin-à-Vent
2015 gamay, Clos du Grand Carquelin, Château des Jacques
130.–
GRANDS CRUS BOURGUIGNONS Griottes-Chambertin
2016 pinot noir, Domaine Marchand
615.–
Chambertin
2014 pinot noir, Jean-Louis Trapet
950.–
Clos de la Roche
2014 pinot noir, Domaine Dujac
990.–
Bonnes-Mares
2017 pinot noir, Lucien Lemoine
1100.–
Musigny
2017 pinot noir, Comte Georges de Voguë
1800.–
Clos de Vougeot
2017 pinot noir, Domaine Méo-Camuzet
690.–
Richebourg
2012 pinot noir, Domaine Méo-Camuzet
1950.–
Corton
2021 pinot noir, Clos du Roi, La Vougeraie
380.–
DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI Échézeaux 2017 pinot noir
2600.–
Richebourg
2010 pinot noir
6900.–
La Tâche
2014 pinot noir
8500.–
16
F RANCE
75 cl
BORDEAUX Haut-Médoc
2017 Château Cambon la Pelouse
70.–
Haut-Médoc Haut-Médoc Saint-Estèphe Saint-Estèphe Saint-Estèphe Saint-Estèphe
2014 Château de Lamarque 2010 Château Cantemerle
125.– 140.– 125.– 135.– 260.– 390.– 690.– 300.– 375.– 220.– 1800.– 295.– 310.– 220.– 145.– 275.– 220.– 560.– 110.– 135.– 220.– 260.– 850.– 1700.– 280.– 320.–
2017 Pagodes de Cos
2014 Château Lafon-Rochet
2011
Château Calon Ségur
2006 Château Cos d’Estournel
Pauillac Pauillac Pauillac Pauillac Pauillac
2008 Les Forts de Latour 2014 Château Lynch-Bages 2012 Château Pontet-Canet 2007 Château Duhart-Milon
1998 Château Latour
Saint-Julien Saint-Julien Saint-Julien Saint-Julien Saint-Julien Saint-Julien Saint-Julien
2016 Château Talbot 2010 Château Talbot 2013 Château Beychevelle 2012 Château Lagrange
2010 Château Gruaud Larose 2008 Château Saint-Pierre 2007 Château Léoville Las Cases
Moulis-en-Médoc Moulis-en-Médoc
2019 Château Poujeaux
2016 Château Chasse-Spleen
Margaux Margaux Margaux Margaux Margaux Margaux
2019 Margaux de Château Margaux 2010 Alter Ego de Château Palmer
2012 Château Palmer
2011
Château Margaux
2010 Château d’Issan
2009 Château Malescot Saint-Exupéry
Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Saint-Émilion Saint-Émilion Saint-Émilion Saint-Émilion Saint-Émilion Saint-Émilion Saint-Émilion Saint-Émilion
2011
Château Seguin
115.–
2009 Château Malartic-Lagravière
250.– 420.– 750.– 120.–
2009 Château Haut-Bailly
2002 Château La Misson Haut-Brion
2012 Pavillon de Taillefer
2016 Château Fonroque 2012 Château Angélus
155.–
1200.– 450.– 540.– 225.– 335.– 990.– 160.– 650.– 220.– 320.– 465.–
2009 Clos Fourtet 2005 Clos Fourtet
2008 Château Pavie-Macquin 2006 Château Pavie Macquin 2007 Château Cheval Blanc 2015 Duo de Conseillante 2015 Vieux Château Certan 2013 Château Petit Village
Pomerol Pomerol Pomerol Pomerol Pomerol
2007 Château Clinet
2003 Château l’Église-Clinet
17
F RANCE
75 cl
VALLÉE DU RHÔNE Côte-Rôtie
2023 syrah, Mon Village, Stéphane Ogier 2022 syrah, Mon Village, Stéphane Ogier 2022 syrah, Les Rochains, Christophe Bonnefond
235.– 235.– 180.– 390.–
Côte-Rôtie Côte-Rôtie Côte-Rôtie
2015 syrah, La Viallière, Stéphane Ogier
Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage
2024 syrah, Les Entrecoeurs, Domaine Mucyn 2023 syrah, Les Trois Chênes, Emmanuel Darnaud 2023 syrah, Fées des Champs, Christophe Curtat
85.– 75.–
105.– 135.– 90.– 220.– 195.– 470.– 850.– 125.– 80.– 150.– 195.– 390.– 170.– 290.– 350.– 540.– 450.–
2022 syrah, Alain Graillot
2021 syrah, Mule Noire, Paul Jaboulet Ainé 2015 syrah, Clos des Grives, Laurent Combier 2019 syrah, Domaine les Tourettes, Délas 2007 syrah, Les Greffieux, Michel Chapoutier
Hermitage Ermitage Hermitage
2005 syrah, Jean-Louis Chave
Saint-Joseph Saint-Joseph Saint-Joseph
2023 syrah, Papy, Domaine du Monteillet 2022 syrah, Les Pierres Sèches, Yves Cuilleron
2016 syrah, Reflet, François Villard
Cornas Cornas
2017 syrah, Vin Noir, Domaine du Tunnel 2009 syrah, Vieilles Fontaines, Alain Voge
Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape
2022 grenache, Laurent Charvin
2017 grenache-Mourvèdre, Omnia, Rotem & Mounir Saouma 2015 grenache-Mourvèdre, Clos des Papes 2014 grenache, Marie-Beurrier, Henri Bonneau 2007 grenache, Vieilles Vignes, Domaine de Marcoux
Gigondas
2022 grenache, Aux Lieux Dits, Santa-Duc
105.–
Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône
2024 grenache, O’Font, Les Deux Cols
55.– 55.– 65.– 95.–
2023 grenache-syrah, Le Temps est Venu, Stéphane Ogier
2022 grenache, Alizé, Les Deux Cols
2020 syrah-grenache, Domaine La Coste Chaude
Collines Rhodaniennes 2022 syrah, La Rosine, Stéphane Ogier
95.–
VDF
NV
grenache, Les Rouliers, Henri Bonneau
225.–
18
F RANCE A L SACE Alsace
75 cl
2023 pinot noir, Coteaux Calcaires, Barmès-Buecher 2022 pinot noir, Clos de la Faille, Albert Mann
130.– 235.–
Alsace
J URA Côtes-du-Jura
2020 pinot noir, Les Grands Teppes, Jean-François Ganevat
220.–
SAVOIE-BUGEY Savoie
2019 mondeuse, Elisa, Jean-François Quenard 2021 persan, Elisa, André & Michel Quenard
80.–
Savoie-Chignin
100.–
IGP Allobroges
2023 mondeuse, Main des Ardoisières
75.–
Bugey-Manicle
2024 pinot noir, La Pendia, Domaine Bartschï
125.–
VALLÉE DE LA LOIRE St Nicolas de Bourgueil 2022 cabernet franc, Les Malgagnes, Yannick Amirault
110.–
Saumur-Champigny
2015 cabernet franc, Le Clos, Clos Rougeard
590.–
Sancerre Sancerre
2023 pinot noir, Domaine des Côtes Blanches 2023 pinot noir, Les Herses, Matthias Planchon
85.– 150.–
VDF
2020 grolleau, Les Gélinettes, La Ferme de la Sansonnière
140.–
SUD - OU E ST Cahors
2021 malbec, Combal, Causse-Maisonneuve
70.–
PROVENCE Bandol
2021 mourvèdre, Lulu et Lucien, Domaine Tempier
135.–
IGP Alpilles
2015 syrah-cabernet sauvignon, Domaine de Trévallon
210.–
CORS E Corse-Sartène
2023 sciaccarello, Rosumarinu, Sant’Armettu
90.–
LANGUEDOC-ROUSSILLON Languedoc-Montpeyroux 2020 mouvèdre-carignan-syrah, Domaine d’Aupilhac
85.–
IGP de l’Hérault IGP de l’Hérault IGP de l’Hérault
2018 carignan, Le Pigeonnier, La Terasse d’Elise 2017 mourvèdre, l’Aphyllante, Pierre Vaïsse
100.– 120.– 550.–
2014 syrah-mourvèdre-cabernet sauvignon, Grange des Pères
Côtes du Roussillon
2009 syrah- grenache-carignan, Le Clos des Fées, Hervé Bizeuil
220.–
IGP Côtes Catalanes
2024 carignan, Les Myrs, Danjou-Banessy
175.–
19
I TA L I E
75 cl
P I EMONT Barbera d’Alba Barbera d’Alba
2019 barbera, Sandrone
130.– 210.– 140.– 120.–
2019 barbera, Giuseppe Rinaldi
Barolo
2021 nebbiolo, Diego Conterno 2021 nebbiolo, Gaia Principe, Prinsi
Barbaresco
Gattinara
2018 nebbiolo, Nervi, Conterno
240.–
Verduno Pelaverga
2020 pelaverga, GB Burlotto
75.–
VENE T I E Valpolicella Classico
2012 corvina-rondinella, Quintarelli
410.–
Amarone
2020 corvina, Magna Terra
115.–
TOSCANE Chianti Classico Chianti Classico
2018 sangiovese, Tenuta Casenuove
80.–
2017 sangiovese, Gran Selezione San Marcellino, Rocca di Montegrossi 175.–
Rosso di Montalcino
2020 sangiovese, Corte dei Venti
100.–
Brunello di Montalcino 2020 sangiovese, Mastrojanni
210.–
Toscana Toscana Toscana
2023 cabernet sauvignon, Guidalberto, Tenuta San Guido 2019 sangiovese-cabernets, Tignanello, Antinori
160.– 380.– 1700.–
2017 merlot, Masseto
Bolgheri
2024 cabernet sauvignon, merlot, Syrah, Il Bruciato
100.–
Bolgheri Sassicaia
2016 cabernet sauvignon-cabernet franc, Tenuta San Guido
490.–
Bolgheri Superiore
2013 cabernets-merlot, Ornellaia
460.–
E S PAGNE CASTILLA Y LEON Bierzo
2020 mencia, La Vitoriana, Raul Perez
140.–
Ribera del Duero
2011
tempranillo, Vega Sicilia
1160.–
GA L I CE Ribeira Sacra
2021 mencia, As Xaras, Fedellos do Couto
85.–
Valdeorras
2019 mencia, Casas de Enriba, Daterra Viticultores
75.–
20
VINS D’EUROPE
75 cl
A L L EMAGNE Baden
2018 pinot noir, Alte Reben, Malterdinger, Bernhard Huber
145.–
Franken
2019 pinot noir, Centgrafenberg, Fürst
220.–
AUT R I CHE Kamptal
2019 pinot noir, Reserve, Schloss Gobelsburg
95.–
EST-MÉDITERRANÉE
75 cl
L I BAN Bekaa
2018 cabernet sauvignon-cinsault-carignan, Château Musar
160.–
I SRAË L Judean Hills
2021 cabernet sauvignon, Classico, Flam
115.–
VINS DU MONDE ÉTATS-UNIS Napa
2017 cabernet sauvignon, Opus One 1996 cabernet sauvignon, Mondavi
950.– 390.–
Napa
Sonoma
2021 zinfandel, Bedrock
130.–
Santa Cruz Mountains
2017 cabernet sauvignon-Merlot, Monte Bello, Ridge Vineyards
750.–
Paso Robles
2022 cabernet sauvignon, Daou
130.–
AFRIQUE DU SUD Western Cape
2019 cinsault, Follow the Line, Duncan Savage
125.–
AUST RA L I E Margaret River
2020 cabernet sauvignon, Amy’s, Moss Wood
95.–
Barossa Valley
2009 shiraz, Bella’s Garden, Two Hands
175.–
Canberra District
2021 shiraz, Hilltop, Clonakilla
115.–
NOUVELLE-ZÉLANDE Central Otago
2022 pinot noir, Bannockburn, Felton Road
170.–
21
DEMI-BOUTEILLES BLANCS *Servies en format 35 cl au lieu de 37.5 cl
37.5 cl
CHAMPAGNE Champagne
NV NV NV
Louis Roederer, Collection 247, Brut Ruinart, Blanc de Blancs, Brut
75.–
Champagne Champagne
125.– 125.–
Ruinart, Rosé, Brut
SU I S S E Dézaley
2024 chasselas, Chemin de Fer, Luc Massy *
70.– 35.– 55.–
Saint-Saphorin
2025 chasselas, Les Manchettes, Domaine Monachon *
Yvorne
2023 chasselas, Domaine de l’Ovaille *
La Côte
2022 chardonnay, Les Romaines, Les Frères Dutruy
55.–
Bianco di Merlot
2022 merlot, Rovere, Brivio
60.–
VDP Suisse
2018 humagne, Maison Rouge
35.–
F RANCE Sancerre
2023 sauvignon, Domaine des Côtes Blanches
45.–
Chablis
2017 chardonnay, 1 er Cru Vaillons, Benoit Droin 2015 chardonnay, Grenouilles, Benoit Droin 2024 chardonnay, Les 8 Climats, Alain Chavy
95.–
Chablis Grand Cru Puligny-Montrachet
220.– 105.–
Condrieu
2022 viognier, La Petite Côte, Yves Cuilleron
85.–
IGP Gard
2017 chenin-chardonnay, Roc d’Anglade
80.–
DEMI-BOUTEILLES ROUGES *Servies en format 35 cl au lieu de 37.5 cl
37.5 cl
SU I S S E Dézaley
2023 syrah-merlot, Ambroisie, Christophe Chappuis *
45.–
La Côte
2022 gamay, Les Romaines, Grande Réserve, Frères Dutruy
55.–
Valais
2025 pinot noir, Denis Mercier
50.–
Valais
2023 humagne rouge, John & Mike Favre
45.–
Valais
2022 syrah, Cayas Réserve, Jean-René Germanier
70.–
F RANCE Échézeaux
2015 pinot noir, Domaine Mongeard-Mugneret
325.–
Pommard
2014 pinot noir, 1 er Cru Pezerolles, Domaine Ballot-Millot
130.–
Médoc
2018 Clos Manou
35.–
Haut-Médoc Haut-Médoc Saint-Estèphe Saint-Estèphe Saint-Estèphe
2012 Château La Lagune
85.– 70.– 40.– 85.– 100.– 65.– 145.–
2004 Château Sociando-Mallet
2014 Château Meyney
2010 Château Lafon-Rochet 2008 Château Calon Ségur
Pauillac Pauillac
2014 Château d’Armailhac
2007 Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
22
Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8 Page 9 Page 10 Page 11 Page 12 Page 13 Page 14 Page 15 Page 16 Page 17 Page 18 Page 19 Page 20 Page 21 Page 22 Page 23 Page 24 Page 25Made with FlippingBook Digital Proposal Creator