TEPPANYAKI
ACCOMPAGNÉ DE RIZ VAPEUR, LÉGUMES DE SAISON ET SOUPE MISO SERVED WITH STEAMED RICE, SEASONAL VEGETABLES AND MISO SOUP
POISSONS ET CRUSTACÉS / FISHES & SHELLFISH FILET DE THON ROUGE, SOJA ET GINGEMBRE BLUEFIN TUNA LOIN, SOY AND GINGER
55.–
CREVETTES GÉANTES AU YUZU (5 PIÈCES) KING PRAWNS WITH YUZU (5 PIECES)
62.–
CABILLAUD BLACK COD MARINÉ AU MISO BLANC BLACK COD MARINATED WITH WHITE MISO
59.–
SAKURA DORADE, SAUCE PONZU, LÉGUMES SAKURA SEA BREAM, PONZU SAUCE, VEGETABLES
59.–
DOS DE SAUMON ASC ASC SALMON FILLET
54.–
HOMARD DU MAINE ENTIER À L'AIL DOUX WHOLE MAINE LOBSTER WITH SWEET GARLIC
72.–
VARIATION GRILLÉE DE LA MER GRILLED SEA FOOD SELECTION
58.–
VIANDES ET VOLAILLES / MEATS AND POULTRY FILET DE BŒUF SUISSE AUX LÉGUMES ET SHIITAKE
68.–
SWISS BEEF TENDERLOIN WITH VEGETABLES AND SHIITAKE BŒUF PREMIUM A5 KAGOSHIMA- JAPON 100G (SÉLECTION À LA DEMANDE)
120.–
A5 KAGOSHIMA PREMIUM BEEF - JAPAN 100G (LIST ON DEMAND) HAUT DE CUISSE DE POULET SUISSE SAUCE TERIYAKI SWISS CHICKEN THIGH, TERIYAKI SAUCE PLUMA IBÉRIQUE AU GINGEMBRE IBERICA PLUMA WITH GINGER
49.–
53.–
SAUCES CHUKA TARE LÉGÈREMENT RELEVÉE CHUKA TARE SLIGHTLY SPICY
5.–
TERIYAKI SUCRÉE SWEET TERIYAKI
5.–
GOMA PONZU AU SÉSAME SESAME GOMA PONZU
5.–
MAYONNAISE ÉPICÉE CREAMY SPICY MAYONNAISE
5.–
GARNITURES / SIDE ORDERS RIZ VAPEUR STEAMED RICE
10.–
RIZ FRIT AU TEPPANYAKI ET LÉGUMES TEPPANYAKI STIR-FRIED RICE WITH VEGETABLES
16.–
LÉGUMES DE SAISON AU TEPPANYAKI TEPPANYAKI VEGETABLES
14.–
EDAMAME
10.–
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