AFIN DE SATISFAIRE NOTRE CLIENTÈLE, NOUS EXIGEONS UNE QUALITÉ ET UNE FRAÎCHEUR DE POISSONS IRRÉPROCHABLES. C'EST POURQUOI CERTAINS PRODUITS PEUVENT OCCASIONNELLEMENT NOUS MANQUER. IN ORDER TO SATISFY OUR CUSTOMERS, WE REQUIRE PERFECT QUALITY AND FRESHNESS OF OUR FISH.
THEREFORE, SOME PRODUCTS MAY OCCASIONALLY UNVAILABLE.
PROVENANCE DES VIANDES : BŒUF, VOLAILLE : SUISSE / PORC : ESPAGNE / KOBE : JAPON OUR MEATS COME FROM :
BEEF, POULTRY: SWITZERLAND / PORK: SPAIN / KOBE: JAPAN
POISSON - FISHES : CABILLAUD - BLACK COD
FAO67
MAQUEREAU - MACKEREL
FAO57, FAO27
THON ALBACORE - YELLOWFIN TUNA
FAO51, FAO57
THON BLUEFIN - BLUEFIN TUNA
FAO37
BAR SAUVAGE - WILD SEA BASS
FAO27
DORADE ROSE - SAKURA SEA BREAM
FAO37
DAURADE - SEA BREAM
ESPAGNE, GRÈCE - SPAIN, GREECE
SAUMON - SALMON
ASC ÉCOSSE - SCOTLAND
BAR - SEABASS
ESPAGNE, GRÈCE - SPAIN, GREECE
SÉRIOLE - YELLOWTAIL
DANEMARK - DENMARK
PRIX EN CHF, SERVICE ET TVA INCLUS PRICES IN CHF, SERVICE AND VAT INCLUDED
ALLERGIES NOS MAÎTRES D’HÔTEL PRENDRONT VOLONTIERS EN COMPTE VOS ALLERGIES ET RESTRICTIONS ALIMENTAIRES. OUR MAÎTRES D’HÔTEL ARE PLEASED TO TAKE IN CONSIDERATION
YOUR ALLERGIES AND FOOD RESTRICTIONS.
NOS METS PEUVENT ÊTRE ADAPTÉS AVEC DE LA SAUCE SOJA SANS GLUTEN OUR DISHES CAN BE ADAPTED WITH GLUTEN-FREE SOY SAUCE
NOIX NUTS
LACTOSE LACTOSE
VÉGÉTARIEN VEGETARIAN
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