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Die Provence hat Rosé neu definiert. Was früher als Sommerwein belächelt wurde, ist heute eines der dynamischsten Segmente der Weinwelt. Häuser wie Château Minuty und Château d'Esclans haben Rosé aus der Nische geholt und zur internationalen Stil-Ikone gemacht. Wir stellen Ihnen unsere Lieblinge in Rosé und ohne Inszenierung vor. PROVENCE BENCHMARK FÜR MODERNEN ROSÉ
Flüsternde Engel Château Minuty und Whispering Angel gehören zu den Weinen, die Rosé erwachsen gemacht haben und sind da- mit stilprägende Aushängeschilder der Provence. Kaum eine andere Weinregion hat die Wahrnehmung von Rosé in den vergangenen zwei Jahrzehnten stärker verändert. Schlank, trocken, und von bemerkenswerter Konsistenz sind diese Weine heute Referenz und Kultobjekt zugleich. Wer den Rosé-Hype ergründen will, macht das am besten hier. Vom Beiwerk zur Kategorie Bevor Whispering Angel kam, wurde Rosé getrunken. Danach wurde er gesammelt. Oder anders gesprochen: Vor 20 Jahren galt Rosé als saisonales Nebenprodukt. Dann kam Sacha Lichine mit Château d'Esclans und der Idee, Rosé als Premiumwein neu zu positionieren. Viele in der Branche hielten das zunächst für Größenwahn. Mittlerwei- le gehört besagter Flüsternde Engel zu den bekanntesten Rosés der Welt und wird gerne als Auslöser der modernen Rosé-Renaissance bezeichnet. Und mittlerweile wird kaum ein Wein häufiger an seiner Farbe entdeckt als ein Rosé. Architekt der Revolution Während viele Weinproduzenten erst mit dem Rosé- Boom bekannt wurden, gehörte Château Minuty bereits Jahrzehnte zuvor zu den Aushängeschildern der Côte de Pro- vence. Das Haus wird bis heute von der Familie Matton-
Farnet geführt und gilt für viele Sommeliers als einer der stilprägenden Produzenten der Region. Das Gut befindet sich auf der Halbinsel von Saint-Tropez und als die Provence 1955 ihre eigene Cru-Classé-Klassifikation einführte, gehör- te Château Minuty zu einem von lediglich 23 ausgezeichne- ten Gütern. Bis heute zählt diese Einstufung zu den wichtigs- ten Qualitätssiegeln der Region. Verkörpert Minuty die Tradition, dann ist Whispering Angel die Marke, die Rosé neu definiert hat. Klima und Provence-Look Geografisch gesehen sorgt die Nähe zum Mittelmeer für Kühlung, Frische und jene Leichtigkeit, die den Stil der Weine prägt. Die ikonische, schlanke Flasche von Minuty M Rosé wurde bereits in den 1960er Jahren von Monique Mat- ton entworfen. Die Mutter von Jean-Francois entwarf die schlanke Silhouette und schnürte sie in der Mitte ein – wie der Körper einer Frau im Korsett. Daher der Begriff „flûte à corset". Weil kein industrielles Schutzrecht durchgesetzt wurde, kopierten andere Produzenten das Design. Die soge- nannte „La Provençale“ gilt heute als Vorbild für zahllose Rosé-Flaschen weltweit und zeigt, dass Wein nicht nur schmecken, sondern auch gut ausschauen kann. Die Pro- vence hat vor allem etwas geschafft, was für den Rosé enorm wichtig war, sie hat aus dem Wein ein Lebensgefühl gemacht.
September/Oktober 2026
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