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GUIDE ALIMENTAIRE : RÉACTIONS VARIÉES DE L’INDUSTRIE LATIÈRE
FRANCIS RACINE francis.racine@eap.on.ca
prime abord. « C’est vrai que nous perdons une visibilité. Mais le lait fait toujours partie du guide alimentaire. » Il ajoute être optimiste du fait que le nouveau guide alimentaire parle de la relation que partagent les consommateurs avec leur nourriture. « Il y a des aspects mentaux associés avec la consommation de nourriture », a-t-il remarqué. De plus, selon M. Durand, le guide aborde également les aspects environnementaux que présente la nourriture. Les produits sont transportés souvent sur de longues distances, ce qui engendre des aspects néfastes sur l’environnement. « J’aurais aimé voir une composante d’achat local plus présente dans le guide, » a-t-il souligné. Réjean Pommainville, l’un des directeurs de la Ontario Federation of Agriculture (OFA), dit ne pas être inquiet des changements apportés au guide. « Je ne crois pas que ça va changer les habitudes des consom- mateurs qui consomment déjà des produits laitiers, a-t-il fait valoir lors d’une entrevue. Les gens vont tout de même consommer des aliments à base de lait. Les produits laitiers offrent de très bonnes protéines. » M. Pommainville a souligné que le nou- veau guide pourrait promouvoir les produits des agriculteurs de la région. « J’espère que ça va pousser les gens à consommer plus de produits locaux, a-t-il dit, comme les fruits et légumes de notre région par exemple. »
Soybean and corn are two important cash crops for Prescott-Russell far- mers. The federal government will invest almost $10 million to support research which will help farmers make more money by growing better crops. MP Francis Drouin braved a snow storm January 24 to visit the Chicken Little Farm near St-Isidore, to meet with officials representing grain farmers in Ontario and Québec and to announce, on behalf of Agri- culture and Agri-Food Minister Lawrence MacAulay, confirmation of two federal invest- ment efforts in support of grain genetics research. “Innovation in the Canadian agricultural sector has helped make our country a leader in producing safe, high-quality products,” said Drouin. “I am pleased to be here today to highlight these investments that will enhance the sustainability of the field crops’ sector, while delivering economic benefits and creating good job opportunities in Ontario and all of Canada.” &BSMJFSUIJTNPOUI UIFNJOJTUFSBOOPVODFE a $5.4 million federal investment under the AgriScience program to the Canadian Field Crop Research Alliance (CFCRA). Along with the federal money, the private sector will invest a further $3 million. Drouin reaffirmed that federal funding and also announced a $4.1 million federal investment over a five-year period to the CFCRA for research involving oat and corn. “It does give us more opportunities for research,” said Markus Haerle, chairman of the Grain Farmers of Ontario. He is also the owner/operator of Chicken Little Farm, one of many farms in the Prescott-Russell region which have soybean and corn cash crops. Local benefit The money provided to the CFCRA will support studies on soybean, oat, and corn, to help to develop varieties of these grains which are more resistant to disease and pests, more adaptable to changes in cli- mate and growing conditions, and which will Les réactions des représentants de l’industrie laitière au sujet du nouveau Guide alimentaire canadien, dévoilé le 22 janvier dernier, sont variées. « Bien que le Guide alimentaire ait changé, les produits laitiers continuent de jouer un rôle utile en aidant les Canadiens à prendre des décisions saines en matière EBMJNFOUBUJPOøv BEÊDMBSÊ*TBCFMMF/FJEFSFS EJSFDUSJDFEF/VUSJUJPOFU3FDIFSDIFQPVSMFT Producteurs laitiers du Canada (PLC). Le nouveau guide supprime la recom- mandation de boire quotidiennement du lait. De plus, les aliments inclus dans le groupe intitulé lait et substituts sont maintenant situés dans le groupe des aliments protéi- nés. On compte parmi ceux-ci les lentilles, les viandes maigres et le poisson. « Ces changements aux lignes direc- trices nationales sur la santé du Canada
Health Canada recently unveiled the new Canadian Food Guide, much to the ire of the dairy industry. Gone is the dairy food group, which instead was merged with the protein group. The Dairy Farmers of Canada said that they believe the change could impact dairy farmers across the country. —photo archives
OTTAWA INVESTS IN GRAIN RESEARCH GREGG CHAMBERLAIN gregg.chamberlain@eap.on.ca
surviennent au moment où le secteur lai- tier est encore ébranlé par les dernières concessions accordées par le gouvernement fédéral pour obtenir de nouveaux accords commerciaux », peut-on lire dans un com- muniqué des PLC. Les organismes locaux Selon Simon Durand, directeur général de l’Union des cultivateurs franco-ontariens, ces changements ne seraient pas négatifs de
produce higher yields of grain for harvesting. The goal is to provide farmers in future with improved seed varieties of these grains, so they can reap bigger and better harvests and so make more money, and also to expand the potential farming range for these cash crops, both in Canada and in other countries which may buy Canadian grain seeds to help their own agriculture sectors. “There is a large need for grain and oil TFFETJOUIFXPSME uTBJE)BFSMFi8FOFFE to have innovative and progressive research that keeps us on a level playing field. It all comes down to business decisions and being the most efficient in your daily work.” de maïs et d’avoine. Guy Sabourin, de l’Association des producteurs de céréales du Québec (APCQ), Markus Haerle, propriétaire de Chicken Little Farm et président de Grain Farmers of Ontario, Salah Zoghlami de l’APCQ et directeur d’entreprise agricole ainsi que Jeff Reid de SECAN étaient présents à cet événement. —photo Gregg Chamberlain Les fortes chutes de neige de mercredi dernier n’ont pas empêché le député fédéral Francis Drouin (à gauche) de se rendre à la ferme Chicken Little près de Saint-Isidore. Il a annoncé un investissement fédéral de 10 M$ dans la recherche sur les semences de céréales, qui profitera aux agriculteurs de Prescott-Russell et du reste du Canada en faisant plus d’argent à l’avenir, en récoltant davantage de soya,
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