Christmas poutine
P outine is a famous French- Canadian artery-blocking fast-food concoction. Now’s the time to give it a try, as leftover turkey is the star of this easy version. If you can’t find fresh cheddar cheese curds, use mild cheddar and simply crumble it into small pieces with your fingers. Tip: everything has to be ready for quick assembly when the french fries are cooked. Ingrédients ((Serves 1) • 2 cups crispy french fries (homemade or frozen) • ½ cup gravy (or a little more, to taste) • ½ cup fresh cheese curds
• ¼ cup frozen green peas (canned peas could also be used, but they won’t have the beautiful bright green colour of frozen peas) • ¾ -1 cup cooked turkey, cubed Preparation 1. While the french fries are cooking, heat the gravy in a small saucepan. Add cubed turkey. 2. Warm peas in microwave, taking care not to overcook them. 3. Place hot french fries in a large bowl; sprinkle with cheese then pour gravy and diced turkey over them. Add peas and serve immediately.
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Meilleurs voeux à tous! Joyeuses Fêtes
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En cette période des Fêtes, je tiens à remercier tous mes clients pour cette belle année. Je souhaite à vous tous, ainsi qu’à votre famille, un excellent temps des fêtes. Merci de m’avoir fait conance lors de la vente ou de l’achat de votre propriété. In this time of celebrations, I would like to thank all my customers for this wonderful year. I wish you and your family Happy Holidays. anks and kind regard. Sincèrement / Sincerely, Gilles Drouin
Nous profitons de cette occasion spéciale pour vous remercier de votre confiance et nous vous adressons nos voeux les plus sincères We take this special opportunity to thank you for your confidence and we extend our best wishes
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