de la semaine RECETTE Chili fiesta au dindon Délicieux avec des croustilles de pain pita et une cuillerée de crème sure ou un peu de fromage râpé. INGRÉDIENTS : • 45 ml (3 c. à s.) d’huile d’olive • 1 gros oignon, émincé • 6 branches de céleri, émincées • 15 ml (1 c. à s.) d’ail, dégermé et émincé • 90 ml (6 c. à s.) de poudre de chili • 2,5 ml (1/2 c. à t.) de poivre de Cayenne • 10 ml (2 c. à t.) de cumin moulu • 1 piment jalapeno, émincé (facultatif) • 10 ml (2 c. à t.) d’origan séché • 10 ml (2 c. à t.) de basilic séché • 1 feuille de laurier • 680 g (11/2 lb) de dindon cru, haché • 500 ml (2 tasses) de poivron rouge rôti, émincé • 500 ml (2 tasses) de haricots noirs, égouttés et rincés • 500 ml (2 tasses) de haricots rouges, égouttés et rincés • 1 litre (4 tasses) de tomates en dés, avec le jus • 125 ml (1/2 tasse) de pâte de tomates • 500 ml (2 tasses) de maïs congelé (facultatif)
Alexandre Aubry alexandre.aubry@norja.net l al x r . r rj . t
N O 363
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Signes chanceux de la semaine : CAPRICORNE, VERSEAU ET POISSONS
BÉLIER (21 MARS - 20 AVRIL) Vous pèserez le pour et le contre pen- dant un bon moment avant de prendre une décision. Même si vous détenez toute l’information nécessaire, votre intuition vous fournira la meilleure des solutions. TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Il y aura beaucoup de boulot en perspec- tive et bien des détails à gérer. Vous de- vriez également conclure une entente ou régler un litige pour de bon. Cette situation vous sera des plus profitables. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) Vous aurez grand besoin de vous mettre sur votre 36. Vous prendrez le temps de vous gâter, de refaire votre garde-robe ou de revoir votre look . Vous vous mettrez en valeur, d’une manière ou d’une autre. CANCER (22 JUIN - 23 JUILLET) Vous consacrerez pas mal de temps à la famille ou à la maison. Vous pourriez aussi vous investir, avec toute votre petite fa- mille, dans une activité régulière entre amis fort plaisante. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Vous n’aurez pas la langue dans votre poche, même si parfois vos propos ris- quent d’être mal compris... Par la suite, vous devrez inévitablement prêcher par l’exemple pour que l’on vous comprenne clairement. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) Quelques dépenses imprévues pourraient survenir subitement. De plus, vous serez très habile pour négocier un prêt avec votre institution financière, ce qui vous éviterait de devoir vous serrer la ceinture davantage. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) L’action sera au rendez-vous et vous devriez être en mesure d’accomplir un exploit dont on entendra parler ample- ment. Au travail, une belle augmentation de salaire vous attend à la suite d’une importante entente. SCORPION (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) Une petite réflexion s’imposera avant de mettre en marche n’importe quel projet. Vous n’aurez pas tendance à consulter qui que ce soit, même si vos décisions im- pliquent d’autres personnes. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE - 21 DÉCEMBRE) Le stress dominera une bonne partie de la semaine et vous devrez prendre le temps de vous reposer, à défaut de quoi votre corps vous enverra quelques si- gnes. Un peu de ressourcement vous fera du bien. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) Même si vous avez un horaire contrai- gnant ainsi que de nombreuses respon- sabilités professionnelles et familiales, prenez le temps de décrocher en ren- dant visite à de bons amis que vous avez négligés dernièrement. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) Si votre couple a été négligé à cause du travail, vous songerez à entrepren- dre un beau voyage en amoureux, his- toire de renouer et de renforcir vos senti- ments mutuels. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) Les émotions sont à leur paroxysme! En effet, une situation risque de vous émou- voir grandement. Un de vos enfants ac- complira un exploit, ses premiers pas par exemple. SEMAINE DU 13 AU 19 SEPTEMBRE 2015
11- Interjection.
12- Poisson. — Changement brusque dans la direction du vent. VERTICALEMENT 1- Concomitant. — Se suivent. 2- Qui occasionne des frais importants. — Plus. 3- Relatif au latin. — Rejeter comme faux. 4- Fruit. — Milieu des escrocs. 5- Fais des vers. — Augmente. 6- La fin de l’office.
HORIZONTALEMENT 1- Appareil pour mesurer le rayonnement solaire. 2- Privation d’aliments. — Personnel. 3- Divise en segments. 4- Fait une miction. — Singes. 5- Fleuve de Sibérie. — Résine malodorante. — Prénom féminin. 6- Personnel. — Navire caboteur. 7- Asa-fœtida. — De façon méprisable. 8- Négation. — Passereau.— Exercer une traction. 9- Atteint de névrose. — Personnel. 10- Compris, saisis. — Breuvages. 11- Attacher. — Il se trouve dans la farine des céréales (pl.).
— Fait marquant. 12- Prénom féminin. — Galon
placé sur le bandeau du képi pour indiquer le grade.
RÉPONSE DU N O 363
— Opération servant à donner à un métal la dureté de l’acier.
7- Opale laiteuse.
— Ancienne forme de oui.
8- Rois peu puissants. — Usages. 9- Baie. — Éparpilla. 10- Nourrir, soigner. — Interjection.
JEU N O 406
RENDEMENT : 12 PORTIONS
PRÉPARATION : Dans une grande cas- serole, chauffer l’huile à feu moyen et faire sauter les oignons et le céleri jusqu’à ce qu’ils soient attendris. Ajou- ter les épices (chili, Cayenne, cumin et piment) et les herbes (origan, basilic et laurier), et continuer la cuisson encore 5 minutes jusqu’à ce que les arômes se dégagent du mélange. Ajouter le dindon haché et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit cuit et légèrement doré. Incorporer le poivron rouge, les hari- cots, les tomates et la pâte de toma- tes. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes. Incorporer le maïs et laisser mijoter encore 15 minu- tes, puis servir. Visitez le www.ledindon.qc.ca pour y trouver plus de 500 recettes.
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
RÉPONSE DU JEU N O 406
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