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Le plaisir de jardiner, ça se partage!
Il n’y a pas d’âge pour développer sa passion pour les légumes! —photo Alexandra Montminy
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REDÉCOUVREZ LE GOLF DU LAC CARLING
ALEXANDRA MONTMINY alexandra.montminy@eap.on.ca
rapport à l’agriculture et au jardinage. On se rend compte que ce n’est pas tout lemonde qui sait comment les légumes poussent et surtout, ils ne savent pas la durée dans le temps. Ça prend du temps et beaucoup d’efforts. Je suis vraiment motivée à leur transmettre mon enthousiasme (...) Des gens qui ont un tout petit jardin chez eux, grâce à une activité comme celle-là, vont peut-être oser mettre d’autres variétés de légumes l’année prochaine. Même chose pour les enfants. Ça leur permet d’être en contact avec ce milieu et ça leur permettra peut-être de développer une passion pour l’agriculture. » La bonne nutrition étant l’un de ses principaux mandats, le Café Partage avait déjà établi un solide partenariat avec la ferme coopérative Aux champs qui chantent, au cours des dernières années. «On leur achetait des légumes biologiques pour mettre dans nos boîtes « Bonne boîte, bonne bouffe ». Nous étions déjà venus faire du glanage en fin de saison avec certains participants bénévoles aussi. Les agricultrices de la ferme venaient aussi à chaque deux semaines au Café, pour animer un atelier sur un légume spécifique. Elles montraient comment l’apprêter, le cuisiner et le conserver. Donc, lorsque nous avons souhaité démarrer le projet de jardin collectif, ça allait de soi que l’on allait collaborer avec elles. Nous avons un peu lamême approche », a affirméMme Desrosiers. D’ailleurs, des nouvelles variétés de légumes ont fait leur apparition au jardin collectif cette année. Lors de notre passage, les participants s’affairaient à semer des épinards, qui sont des verdures de fin de saison. « Nous avons environ entre 25 et 30
Pour la deuxième année consécutive, le Café Partage d’Argenteuil s’est allié à la ferme coopérative Aux champs qui chantent, afin de permettre à plus d’une dizaine de familles de jardiner ensemble tout en se nourrissant de légumes frais. « En échange de leur travail, les participants peuvent repartir avec les légumes gratuitement. Ce sont des légumes biologiques, a expliqué Julie Desrosiers, agente de développement pour l’organisme Café Partage d’Argenteuil. Les gens apprennent également comment jardiner, mais ils apprennent aussi des techniques, peu importe leur niveau. C’est intergénérationnel aussi. On essaie d’intégrer les familles au complet. Autant les petits poux que les grands-parents sont les bienvenus. » En plus de permettre de nouvelles découvertes aux jardiniers en herbe, la culture de légumes permet aussi une saine alimentation, et ce, à tout âge. « Un des petits qui vient ici avec sa grand-mère ne mangeait pas de légumes, mais l’an dernier, il a commencé à en manger quelques variétés puisqu’il les avait vus pousser, alors qu’auparavant, il refusait d’y goûter. Même si ça a seulement permis à cet enfant de manger des légumes, ça aura valu la peine », a raconté Mme Desrosiers. Pour Rachel Fecteau, animatrice du projet et agricultrice de la ferme Aux champs qui chantent, ce qui est le plus inspirant, c’est le contact humain. « Ce qui m’interpelle dans ce projet, c’est de pouvoir jaser avec les gens et leur transmettre mes connaissances par
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Le vendredi 2 septembre 2016
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