Innovación Turística | El turismo español en las estrategias de especialización inteligente
• Finalmente, aquellas regiones en las que no se observa una diferen- ciación clara entre los distintos segmentos considerados, pudiendo presentar cierta especialización en nichos heterogéneos, sin que ello quiera decir que no cuenten con un peso importante en términos turís- ticos, estarían La Rioja, Galicia y Castilla y León. • El análisis de las interrelaciones sectoriales pone demanifiesto como la actividad turística no solo genera una importante actividad económica directa, sino que representa un elevado impacto en la producción de otros sectores económicos. Unas interrelaciones que varían en fun- ción de la comunidad autónoma que analicemos, como consecuencia del diferente patrón de especialización que presentan unas y otras. • En las tres primeras posiciones como sectores proveedores al turismo en la mayor parte de las regiones encontramos: la industria agroalimen- taria (más concretamente la fabricación de bebidas y los transformados alimenticios, que suponen en torno al 15-25% del total de las compras a proveedores del turismo); el comercio (tanto al por mayor como al por menor) cuyos insumos suponen en torno al 8-15% de las compras desde turismo; y las actividades inmobiliarias que aunque su peso se ha visto notablemente mermado como consecuencia de la crisis, actualmente suponen cerca del 6-10% de las compras de la actividad turística. PARTE III: INNOVACIÓN Y TURISMO EN ESPAÑA • Las cifras extraídas del PITEC para el conjunto del panel y la submues- tra de turismo apuntan a una notable menor intensidad innovadora general entre las empresas del sector turístico con respecto al con- junto de empresas de la economía española, un rasgo que se confirma como estructural del sector turístico a lo largo de todo el periodo ana- lizado, entre 2006 y 2016. • Las innovaciones que tienen un mayor peso relativo entre las activida- des turísticas son las innovaciones de proceso, con un peso del 16,7%, frente a las de producto que representan un 9,4% y las de servicios con un 8,3%. Estas últimas son aquellas en las que la diferencia rela- tiva de peso entre las empresas turísticas y el conjunto de empresas de la muestra del PITEC es menor. • Llama la atención el bajo nivel de gasto en innovación de las empresas turísticas, así como la tendencia decreciente que el mismo ha mos- trado durante el periodo considerado, contrariamente a lo observado en el conjunto de empresas.
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