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La politique et la viande RICHARD MAHONEY richard.mahoney@eap.on.ca
suite à chacune des 57 recommandations de l’enquête indépendante sur l’éclosion de listériose de 2008. M. Valeriote le saurait s’il prenait le temps de consulter le site Web de l’ACIA. La dernière recommandation de l’enquête indépendante visait le dépôt du projet de
loi S-11, Loi sur la salubrité des aliments au Canada, qui modernise le régime législatif et réglementaire relativement aux produits alimentaires. Ce projet de loi renforcera le régime d’inspection, augmentera les pénal- ités pour ceux et celles qui mettent en péril la salubrité des aliments et améliorera les
débouchés commerciaux internationaux », selon M. Lemieux. « M. Valeriote et l’opposition devraient cesser de faire de la salubrité des aliments un enjeu partisan; ils devraient se fier aux faits et aider à faire adopter rapidement le projet de loi ».
OTTAWA | Pierre Lemieux a été obligé de défendre le gouvernement fédéral dans le domaine de la salubrité de la viande cette semaine. Le député de Glengarry-Prescott-Russell a été visé dans une lettre à l’éditeur écrite par Frank Valeriote, député, et porte-parole du Parti libéral en matière d’agriculture et d’agroalimentaire.
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M. Valeriote fait allusion à la découverte, le 3 septembre, par des inspecteurs alimen- taires américains, d’une cargaison de vi- ande bovine provenant de l’usine XL Foods de Brooks en Alberta qui était contaminée par la bactérie E. coli 0157. « En juin, le député Pierre Lemieux a décidé de faire des compressions budgétaires importantes à l’Agence canadienne d’inspection des ali- ments (ACIA) en votant en faveur du projet de loi omnibus des conservateurs », a lancé M. Valeriote. « Les libéraux ont voté contre ces compressions parce que les Canadiens méritent d’être rassurés lorsqu’il s’agit de protéger l’approvisionnement alimentaire tout comme les agriculteurs et les proprié- taires de ranch de bénéficier d’un climat commercial stable et sécuritaire ». « Aucun citoyen canadien ne veut enten- dre parler d’une personne souffrant d’une maladie après avoir consommé de la viande contaminée - alors pourquoi M. Lemieux est-il en faveur des compressions visant à supprimer l’accès des professionnels de la sécurité alimentaire aux ressources es- sentielles et à faire en sorte que l’industrie assume une plus grande part des respon- sabilités en matière d’autoréglementation? Attendre que les Canadiens tombent malades, ce n’est pas une stratégie de sécu- rité alimentaire. Les libéraux appuient nos scientifiques et professionnels qui assurent les services de première ligne et deman- dent à M. Lemieux d’abonder dans le même sens. » M. Lemieux, qui est également secrétaire parlementaire du ministre de l’Agriculture, a répondu que les déclarations de M. Valeri- ote sont inexactes. Le gouvernement a, depuis cinq ans, in- vesti des sommes substantielles dans la sa- lubrité des aliments, selon M. Lemieux. Il dit que les deux derniers budgets ont consacré plus de 150 millions $ à améliorer la salubri- té des aliments. Il cite une augmentation de 20 % du budget de l’ACIA et l’embauche de plus de 700 nouveaux inspecteurs depuis 2006, dont 170 inspecteurs des viandes. « L’opposition, y compris M. Valeriote, a voté contre tous ces investissements impor- tants. En outre, contrairement aux dires de M. Valeriote, notre gouvernement a donné
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